Pietraluce

Per la famiglia Savoldi il vino è sempre stato momento di condivisione, gioia e soprattutto passione.

Ed è proprio quando la fantasia incontra la realtà che il sogno si avvera: nasce Pietraluce, una giovane cantina famigliare in cui si uniscono la passione, il rispetto per la natura ed il piacere di produrre un vino entusiasmante.

Il nome riassume tutta l’essenza di questo progetto: la Pietra Preziosa, rappresenta la terra, preziosa e che va curata e rispettata, per questo la filosofia adottata sia in vigna che in cantina è biologia, poco invasiva, altamente tecnologica e moderna.

La Luce, è il termine di tutto questo lavoro, un calice di Franciacorta, una bollicina brillante e lucente.

La volontà della famiglia Savoldi è di stabilire un proprio stile, che possa essere riconosciuto e ricordato nel tempo attraverso i loro Franciacorta. Stile Pietraluce significa credere profondamente nello Chardonnay in purezza e amarne l’eleganza e la pulizia, per questo motivo la cantina si specializza nella produzione di Franciacorta Blanc de Blancs, con la sola eccezione del Rosé che è ottenuto da uve 100% Pinot Nero. Un altro tratto distintivo è il basso dosaggio zuccherino in tutte le tipologie di Franciacorta, che unito ad un lungo affinamento garantisce grande autenticità ed espressività.