Souvignier Gris Orange "Sonata" 2018 - Maso Caliari
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Scheda Tecnica
| Produttore | Maso Caliari |
| Regione | Trentino Alto Adige |
| Tipologia | Bianco fermo |
| Classificazione | Vino Bianco |
| Annata | 2018 |
| Formato | 0.75 |
| Vitigni | 100% Souvignier Gris |
| Vinificazione | L'uva viene diraspata e fatta fermentare in anfore di terracotta, a fine fermentazione vengono tolte le bucce e il vino rimane in anfora in affinamento per circa 1 anno. |
Un vino arancione di carattere ottenuto da Souvignier Gris e vinificato in anfore di terracotta, il “Sonata” 2018 di Maso Caliari è un vino ricco di identità e personalità.
Nel calice si presenta con un colore giallo aranciato intenso, mentre al naso si aprono profumi di frutta tropicale, resina e spezie dolci.
Al palato è strutturato, minerale e avvolgente, con una trama gustativa complessa e un finale persistente.
Abbinamenti consigliati: antipasti saporiti, piatti di verdure speziate, pesce alla griglia e carni bianche.
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