Valtellina Superiore DOCG 2011 Riserva "Corte della Meridiana" - Conti Sertoli Salis
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Scheda Tecnica
| Produttore | Conti Sertoli Salis |
| Regione | Lombardia |
| Tipologia | Rosso |
| Classificazione | Valtellina Superiore DOCG |
| Annata | 2011 |
| Formato | 0.75 |
| Vitigni | Nebbiolo (Chiavennasca) 100% |
La Riserva della casa: Nebbiolo dai cru più vocati, tenuto in cantina finché non ha finito di dire quello che ha da dire.
Nebbiolo (Chiavennasca) in purezza. Valtellina Superiore DOCG Riserva, annata 2011, 13,5% vol.
Rosso rubino di buona intensità, con lievi note porpora e l'unghia già aranciata. Al naso sentori di nocciola secca e rosa, misti a liquirizia e a una vaniglia lunga, con lampone e ribes nero su note calde e carnose. In bocca grande morbidezza, con una sensazione ampia e prolungata di frutti rossi e spezie dolci su una stoffa calda, e ricordi di frutta secca e mandorla.
L'unghia aranciata dice l'età: è esattamente dove deve essere adesso.
Abbinamenti consigliati: tutti i tipi di carne, in particolare la selvaggina di piuma, e i formaggi grassi. Si assapora molto bene anche da solo.
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