Etna Rosso DOC “Etneide” 2017 - Pennisi

Scheda | |
Produttore | Pennisi |
Regione | Sicilia |
Tipologia | Rosso fermo |
Classificazione | Etna Rosso DOC |
Anno | 2017 |
Formato | 0.75 |
Grado alcolico | 14% |
Vitigni | 100% Nerello Mascalese |
Vinificazione | Macerazione in bacca: 30 giorni • Contenitori di fermentazione: Acciaio • Fermentazione: 12 giorni • Fermentazione mallolattica: Si • Affinamento in botti di rovere: 12-18 mesi • Affinamento in bottiglia: 1 anno |
Caratteristiche | |
Colore | Rosso rubino tendente al granato. |
Profumo | Sentori fruttati di mora e ribes, spezie come pepe nero e vaniglia |
Sapore | Nota minerale che esprime la sua provenienza dalla terra vulcanica. Spicca la sua freschezza e la tannicità tipica dei rossi dell' Etna; questi lasciano posto alla morbidezza e al calore dei suoi 14°. |
Abbinamenti | Carni arrosto e taglieri di salumi e formaggi. |
Etna Rosso DOC “Etneide” 2017 - Pennisi
20,50€
Tasse escluse: 16,80€
- Stock: Disponibile
Vino deciso e intenso prodotto con uve di Nerello Mascalese.
Il suo gusto forte e persistente descrive l' asprezza della zona di produzione arsa dal sole.

Nel comune di Castiglione di Sicilia si trovano i vitigni della nostra azienda, dove la coltivazione della vite ha origini molto antiche.
L'area vanta una forte vocazione alla produzione di vini di altissima qualità; i vitigni molto esposti al sole siciliano, su un terreno vulcanico e minerale, donano uve selezionate per ottenere un rosso eccellente ed un bianco profumato. Dietro ogni bottiglia c'è una lunga storia che racconta di vigne e vendemmie, di mani sporche, di terra e di mosto, cominciata dai nostri avi e tramandata di generazione in generazione, di padre in figlio.