Franciacorta DOCG Satén - Pietraluce
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Scheda Tecnica
| Produttore | Pietraluce |
| Regione | Lombardia |
| Tipologia | Spumante |
| Classificazione | Franciacorta DOCG |
| Formato | 0.75 |
| Vitigni | 100% Chardonnay |
| Vinificazione | Le uve raccolte strettamente a mano vengono vinificate con pressatura soffice e fermentate a temperatura controllata, 15°/16° gradi. Segue poi il periodo di affinamento in acciaio e la presa di spuma in bottiglia prevista per fine inverno. Il periodo di a |
| Periodo di elevazione sui lieviti | 24 mesi |
| Dosaggio zuccherino alla sboccatura | 4 g/l |
Un Franciacorta Satèn Brut morbido e cremoso, ottenuto da uve Chardonnay con affinamento prolungato sui lieviti, che lo rende particolarmente setoso e vellutato al palato.
Nel bicchiere si manifesta con un colore giallo paglierino brillante e note di fiori bianchi, frutta matura e lievi sentori burrosi.
Al palato è armonico, morbido e rotondo, con bollicine delicate e un gusto vellutato che ne fa un Franciacorta molto piacevole e versatile.
Abbinamenti consigliati: antipasti raffinati, crostacei, sushi e piatti a base di pesce.
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