Syrah Lazio IGP Barricato 2018 - Cantine Capitani

Name: Syrah Lazio IGP Barricato 2018 - Cantine Capitani
Brand: Cantine Capitani
SKU: 03SYRAHCAP-18-13
Price: 27.50 EUR
Availability: InStock

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Scheda Tecnica

Produttore	Cantine Capitani
Regione	Lazio
Tipologia	Rosso
Classificazione	Lazio IGP
Annata	2018
Formato	0.75
Vitigni	100% Syrah
Affinamento	8/10 mesi in botti di rovere

Uvaggio100% Syrah

Affinamento8/10 mesi in botti di rovere

AbbinamentiSi consiglia in abbinamento a antipasti elaborati di carni o verdure, risotti e secondi piatti di terra

Grado alcolico13%

Syrah sulle colline di Trevignano Romano: un vitigno che nel Lazio non ci si aspetta, e che qui trova un clima che gli somiglia.

100% Syrah, otto-dieci mesi in botti di rovere. Annata 2018, 13% vol.

Rosso intenso. Al naso ribes e una leggera marasca, con note evolutive speziate di pepe e leggera cannella, ammorbidite dal legno. Al palato è morbido e fresco, di corpo avvolgente.

Più speziato che scuro: il legno qui smussa, non copre.

Abbinamenti consigliati: antipasti elaborati di carni o verdure, risotti e secondi piatti di terra.

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il produttore

Cantine Capitani

L' azienda Cantine Capitani nasce nel 1974 col nome “Trevignano Vino”, a Trevignano Romano. Le viti coltivate nel territorio proponevano vitigni autoctoni come il Trebbiano, il Greco, la Malvasia, il Sangiovese e il Montepulciano. Prima azienda vitivinicola del paese in quegli anni produsse: Primo di Trevignano, un bianco fermo, il Bianco del Lago, un vino brioso ottimo come aperitivo, il Rosso del Lago, un vino di buon gusto d’equilibrio, e dopo qualche anno presentò il Rosè il Lago, un Sangiovese vinificato in bianco, brioso ed amabile.

A fine anni ’90, Trevignano Vino inizia la produzione di vini I.G.P. Lazio: il Merlot, in cui si riscontrano tutte le caratteristiche del vitigno, il Syrah, vinificato in acciaio che gode dei tipici sentori speziati, il Syrah Barricato, al quale gli 8 mesi in botti di rovere conferiscono un gusto caldo ed avvolgente, ed infine nel 2011 il Sauvignon, un vino di buona struttura e profumo. Nel 2009 Trevignano Vino introduce anche l’Olio Extravergine d’oliva, gradevole, delicato, dal gusto e profumo tipici della varietà della zona. Inoltre, grazie all’incontro con un distillatore artigianale alle porte di Roma, esce con un Acquavite di uve Sangiovese, un distillato di vino bianco morbido ed avvolgente.

Cantine Capitani, è la nuova denominazione dell’azienda che dal 2015 ha deciso di avvalorare gli sforzi di quella stessa famiglia “Capitani” che ha sempre creduto nel vino e nelle uve delle proprie terre, tanto da onorare questo frutto con le proprie cure e il proprio lavoro, creando etichette sempre più di qualità.