Chianti Classico DOCG Biologico 2019 - Bucciarelli
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Scheda Tecnica
| Produttore | Bucciarelli |
| Regione | Toscana |
| Tipologia | Rosso |
| Classificazione | Chianti Classico DOCG |
| Annata | 2019 |
| Formato | 0.75 |
| Vitigni | 100% Sangiovese |
| Affinamento | 24 mesi in botti di rovere |
Stesso vino, annata più giovane: il Chianti Classico 2019 di Bucciarelli arriva in bottiglia dopo ventiquattro mesi di rovere e si presenta più teso e verticale del 2018.
Sangiovese in purezza dai vigneti di Castellina in Chianti, esposti a sud-est su terreno di galestro, in regime biologico certificato. Ventiquattro mesi di affinamento in botti di rovere. 14,5% vol.
Rubino con riflessi violacei. Al naso il frutto è vivo e croccante. In bocca frutta rossa e tratto floreale incontrano note boschive più scure, con un'acidità decisa e quella vena minerale ematica che è la firma della casa.
Se il 2018 è pronto adesso, questo ha ancora strada davanti.
Abbinamenti consigliati: pasta al ragù, carni arrosto, bistecca alla fiorentina e formaggi stagionati.
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