Nizza DOCG "Historical" 2019 - Tenute Rade
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Scheda Tecnica
| Produttore | Tenute Rade |
| Regione | Piemonte |
| Tipologia | Rosso |
| Classificazione | Nizza DOCG |
| Annata | 2019 |
| Formato | 0.75 |
| Vitigni | Barbera 100% |
| Vinificazione | Dopo il primo diradamento delle uve post invaiatura, la vendemmia manuale in cassetta permette un’ulteriore accurata selezione. In cantina le uve vengono disparate e delicatamente pigiate per permettere una maggiore superficie di contatto al vino con le b |
| Affinamento | Affina in botti di rovere da 25HL e, in parte, in barriques di secondo passaggio. Si affina ancora in bottiglia prima dell’uscita sul mercato. |
Un rosso piemontese di grande struttura e carattere, il Nizza DOCG “Historical” 2019 di Tenute Rade è prodotto da uve Barbera 100 % selezionate con vinificazione attenta ed affinamenti in legno che ne esaltano profondità e complessità aromatica.
Nel bicchiere si distingue per un colore rosso rubino profondo con riflessi aranciati, mentre al naso emergono aromi di frutti rossi maturi, vaniglia e leggere note boisé.
Al palato è pieno, armonico e persistente, con tannini equilibrati e un finale elegante.
Abbinamenti consigliati: spezzatino, carni rosse arrosto, selvaggina e formaggi stagionati.
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