Morellino di Scansano DOCG "Spineto" 2023 - Erik Banti
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Scheda Tecnica
| Produttore | Erik Banti |
| Regione | Toscana |
| Tipologia | Rosso |
| Classificazione | Morellino di Scansano DOCG |
| Annata | 2023 |
| Formato | 0.75 |
| Vitigni | 85% Sangiovese - 15% Merlot |
| Vinificazione | Le uve vengono vinificate separatamente con una macerazione sulle bucce in ambiente termo controllato per circa 15 giorni con frequenti rimontaggi per la migliore estrazione delle sostanze polifenoliche. |
| Affinamento | La maturazione avviene in acciaio per circa 12 mesi ed è imbottigliato non prima di un anno dalla vendemmia. |
Un rosso toscano autentico e territoriale, il Morellino di Scansano DOCG “Spineto” 2023 di Erik Banti esprime la tradizione e la freschezza dei vini della Maremma. Prodotto principalmente da Sangiovese con una piccola percentuale di Merlot, questo vino rappresenta l’anima fruttata e sapida della DOCG maremmana.
Nel calice si presenta con un colore rosso rubino brillante con riflessi violacei, mentre al naso emergono profumi di ciliegia nera, frutti rossi e delicati sentori floreali.
Al palato è secco, ben bilanciato e di corpo medio, con tannini morbidi e una persistenza piacevole che lo rende versatile e pronto da bere.
Abbinamenti consigliati: carni rosse alla griglia, arrosti, selvaggina e piatti tipici maremmani.
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