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Maremma Toscana DOC Sangiovese "Spineto" 2019 - Erik Banti

Maremma Toscana DOC Sangiovese "Spineto" 2019 - Erik Banti
Karte
Produzent Erik Banti
Region Toscana
Weinsorte Rot
Klassifikation Maremma Toscana DOC
Jahr 2019
Format 0.75
Alkohol 13.5%
Rebsorte 100% Sangiovese
Weinbereitung Die Trauben werden von Hand geerntet und in Rotwein vinifiziert, mit Mazeration auf den Schalen für mehr als 10 Tage bei einer Temperatur von 26°C, mit häufigem Umpumpen für die beste Extraktion der polyphenolischen Substanzen.
Reifung Seine Reifung erfolgt ausschließlich in Stahl, um seine Eigenschaften besser zu bewahren, und er wird ein Jahr nach der Ernte in Flaschen abgefüllt.
Merkmale
Farbe Klares leuchtendes Rubinrot, mit violetten Reflexen
Duft Berauschend, leicht fruchtig, mit einem Hauch von schwarzen Kirschen und Veilchen.
Geschmack Trocken, spritzig, leicht tanninhaltig mit gut ausbalanciertem Körper und anhaltenden Aromen.
Paarung Wein für die ganze Mahlzeit, mit hausgemachter Pasta und Pici (dicke hausgemachte Spaghetti, die nur aus Mehl, Wasser und Salz hergestellt werden), weißem oder rotem Fleisch ohne viel Sauce und Cheeps oder Ziegenfrischkäse.
Maremma Toscana DOC Sangiovese "Spineto" 2019 - Erik Banti
9,00€
Netto 7,38€
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The Sangiovese is “The Queen” of the Tuscan grapes and from them comes the most famous wines as the Chianti Classico, The Brunello, the Nobile di Montepulciano where tha Sangovese is called “Prugnolo Gentile” . Also the Morellino di Scansano has Sangovese for at least 85% as the most Tuscan appellations, 

The Sangiovese it’s a generous grape, well tolerates bad weather and been harvest as one of the latest grapes.  


 

Erik Banti established his winery in 1981 in the village of Montemerano and have been from all considered the Pioneer of the Morellino di Scansano. With passion, enthusiasm and dedication he contribute significantly to make known this appellation at that time only locally distributed, in Italy and later on worldwide with significant valuations from the world major wines guides, wine magazines and newspapers column, starting from the 3 Gambero Rosso glasses to the Best Italian Buy of Wine Spectator. 

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