Schioppettino di Prepotto DOC Friuli Colli Orientali 2022 - Ronco Dei Pini
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Der Name Schioppettino leitet sich von seinem alten friaulischen Namen „Scopp“ ab, der wiederum auf das Knirschen der Trauben im Mund zurückzuführen ist. Schioppettino wird auch Ribolla Nera genannt und ist die bekannteste einheimische schwarze Rebsorte Friauls. Trotz ihrer tausendjährigen Geschichte war die Rebe Anfang der 1970er Jahre aufgrund von Krankheiten, zunächst Mehltau und dann Reblaus, fast ausgestorben.
Prepotto, ein Land, in dem die Trauben innerhalb des DOC Friuli Colli Orientali unverwechselbare Eigenschaften aufweisen, wobei die Aromen dank des besonderen Mikroklimas mit starken Temperaturschwankungen besonders hervorstechen.
Die Familie Novello liest die 11 Hektar großen, in Kappuzinererziehung geführten Weinberge von Hand, um die bestmögliche Auswahl der Trauben zu gewährleisten, aus denen hochwertige Weine entstehen. Aus den ältesten Weinbergen stammen die Trauben für die Marke „Ronco dei Pini“.
