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Rosso Riserva DOC 2019 - Ronco Dei Pini

Rosso Riserva DOC 2019 - Ronco Dei Pini
Karte
Produzent Ronco Dei Pini
Region Friuli Venezia Giulia
Weinsorte Rot
Klassifikation Rosso Riserva DOC
Jahr 2019
Format 0.75
Alkohol 13%
Rebsorte 50% Merlot - 30% Schioppettino di Prepotto - 20% Cabernet
Weinbereitung Die Trauben werden Ende September bis Anfang Oktober manuell geerntet und leicht trocknen gelassen. Anschließend werden sie gepresst, entrappt und in Stahltanks gefüllt, wo der Most etwa 20 Tage lang auf den Schalen mazeriert und gärt, wobei gleichzeitig eine malolaktische Gärung durchgeführt wird. Beim Abfüllen erfolgt die Reifung in französischen Eichenfässern für 36 Monate. Anschließend werden die besten Fässer für einen Zeitraum von etwa drei Monaten in Stahltanks gelagert. Der Wein verfeinert die Flasche für einen Zeitraum von 24 Monaten.
Merkmale
Farbe Rubinrot
Duft Die Nase ist intensiv, entschieden und aromatisch, mit einem komplexen Bouquet, das Sie nicht gleichgültig lassen kann. Die typischen Aromen von Beeren, Johannisbeeren, Pflaumen treffen auf Zimt und Pfeffer, Lakritze und Nelken
Geschmack Warm und überzeugend mit einem langen, trockenen Abgang
Paarung Ideal zu rotem Fleisch, Wild und reifem Käse. Auch angenehm als Nachspeisewein.
Rosso Riserva DOC 2019 - Ronco Dei Pini
14,50€
Netto 11,89€
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In einer perfekten Symphonie werden die Klänge von einem erfahrenen Meister harmonisch miteinander verbunden: Wir stellen uns gerne vor, dass dies der Geist unseres Rosso Riserva ist, eines besonderen Konzerts, bei dem sich die Noten von Schioppettino di Prepotto, Merlot und Cabernet Sauvignon vermischen.



Prepotto, ein Land, in dem die Trauben innerhalb des DOC Friuli Colli Orientali unverwechselbare Eigenschaften aufweisen, wobei die Aromen dank des besonderen Mikroklimas mit starken Temperaturschwankungen besonders hervorstechen.

Die Familie Novello liest die 11 Hektar großen, in Kappuzinererziehung geführten Weinberge von Hand, um die bestmögliche Auswahl der Trauben zu gewährleisten, aus denen hochwertige Weine entstehen. Aus den ältesten Weinbergen stammen die Trauben für die Marke „Ronco dei Pini“.