Merlot DOC Friuli Colli Orientali 2022 - Ronco Dei Pini
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Die Rebsorte und der Wein „Merlot“ sind in Anlehnung an die „Amsel“ benannt. Konkret wird die dunkle Farbe der Amselfedern mit der ebenso dunklen Farbe der Weintrauben und der Farbe des gewonnenen Nektars in Verbindung gebracht. Anderen Gelehrten zufolge geht es nicht um die Farbe des Vogels, sondern um die Vorliebe der Amsel für diese Trauben und ihre Tendenz, sie vor den anderen anzugreifen und zu fressen.
Prepotto, ein Land, in dem die Trauben innerhalb des DOC Friuli Colli Orientali unverwechselbare Eigenschaften aufweisen, wobei die Aromen dank des besonderen Mikroklimas mit starken Temperaturschwankungen besonders hervorstechen.
Die Familie Novello liest die 11 Hektar großen, in Kappuzinererziehung geführten Weinberge von Hand, um die bestmögliche Auswahl der Trauben zu gewährleisten, aus denen hochwertige Weine entstehen. Aus den ältesten Weinbergen stammen die Trauben für die Marke „Ronco dei Pini“.
