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Friulano DOC Friuli Colli Orientali 2023 - Ronco Dei Pini

Friulano DOC Friuli Colli Orientali 2023 - Ronco Dei Pini
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Preise & Auszeichnungen
Luca Maroni 95 pt
ViniBuoni d'Italia 5 stars
Doctor Wine 2025 93pt
Bibenda 4 grappoli
Karte
Produzent Ronco Dei Pini
Region Friuli Venezia Giulia
Weinsorte Weiss ruhig
Klassifikation Friuli Colli Orientali DOC
Jahr 2023
Format 0.75
Alkohol 13%
Rebsorte 100% Friulano
Weinbereitung Wir ernten die Trauben manuell und nach einer kurzen Kaltmazeration pressen wir sie sanft. Wir vinifizieren die Trauben aus verschiedenen Weinbergen getrennt bis zur Assemblierung die Charakteristika der verschiedenen Terroirs am besten hervorheben. Wir verfeinern den Wein etwa 6 Monate lang auf Edelhefen durch Battonage. Nach der Abfüllung ruht der Wein noch zwei Monate in der Flasche.
Merkmale
Farbe Strohgelb mit grünlichen Reflexen
Duft Die Nase öffnet sich mit Noten von gelben Pflaumen, gefolgt von einem Hauch von Majoran, weißem Pfeffer und gerösteten Trockenfrüchten.
Geschmack Weich und leicht herzhaft, schließt es mit Mandelnoten ab.
Paarung Frischkäse, San-Daniele-Schinken, Vorspeisen im Allgemeinen und delikat gewürzte Risottos
Friulano DOC Friuli Colli Orientali 2023 - Ronco Dei Pini
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    Friulano war schon immer der Wein der Friulaner: Fragen Sie nach einem Tajut und Ihnen wird ein Glas dieses Weins angeboten. Man findet ihn in allen wichtigen Weinanbaugebieten vom Collio bis zu den Colli Orientali del Friuli.


    Prepotto, ein Land, in dem die Trauben innerhalb des DOC Friuli Colli Orientali unverwechselbare Eigenschaften aufweisen, wobei die Aromen dank des besonderen Mikroklimas mit starken Temperaturschwankungen besonders hervorstechen.

    Die Familie Novello liest die 11 Hektar großen, in Kappuzinererziehung geführten Weinberge von Hand, um die bestmögliche Auswahl der Trauben zu gewährleisten, aus denen hochwertige Weine entstehen. Aus den ältesten Weinbergen stammen die Trauben für die Marke „Ronco dei Pini“.