Menu
Warenkorb

Cabernet Sauvignon DOC Friuli Colli Orientali 2022 - Ronco Dei Pini

Cabernet Sauvignon DOC Friuli Colli Orientali 2022 - Ronco Dei Pini
Preise & Auszeichnungen
Gambero Rosso 2 bicchieri rossi
Luca Maroni 93pt
Bibenda 4 grappoli
Karte
Produzent Ronco Dei Pini
Region Friuli Venezia Giulia
Weinsorte Rot
Klassifikation Friuli Colli Orientali DOC
Jahr 2022
Format 0.75
Alkohol 13%
Rebsorte 100% Cabernet Sauvignon
Weinbereitung Die Trauben werden manuell geerntet und nach dem Pressen und Entrappen in Stahltanks gefüllt. Der Most mazeriert und gärt etwa 20 Tage lang auf den Schalen, wobei gleichzeitig die malolaktische Gärung durchgeführt wird. Beim Abstich erfolgt die Verfeinerung eines Teils des Weines in Barriques aus französischer Eiche. Normalerweise füllen wir den Wein Mitte Dezember in Flaschen ab und geben ihm dann eine weitere Verfeinerungszeit in der Flasche von 2/3 Monaten.
Merkmale
Farbe Intensives und entschiedenes Rubinrot
Duft Zarter Duft nach Beeren, Johannisbeeren und mit einer leichten Kräuternote
Geschmack Am Gaumen ist er richtig warm und tanninhaltig, sehr lang im Mund und mit einem harmonischen Abgang
Paarung Zweite Gänge aus rotem Fleisch mit feinem Geschmack, wie Schmorbraten, Eintöpfe, auch Florentiner und Entrecôte.
Cabernet Sauvignon DOC Friuli Colli Orientali 2022 - Ronco Dei Pini
13,00€
Netto 10,66€
  • Stock: auf Lager
Zahlen Sie in 3 zinslosen Raten
Zahlen Sie in 3 zinslosen Raten
Gültig für einen Warenkorbwert über 35 €

Der Name dieser Rebe kommt aus dem Französischen und bedeutet wild.

Neuere Studien behaupten, dass es sich um das Ergebnis einer spontanen Kreuzung zwischen Cabernet Franc und Sauvignon Blanc handelt.


Prepotto, ein Land, in dem die Trauben innerhalb des DOC Friuli Colli Orientali unverwechselbare Eigenschaften aufweisen, wobei die Aromen dank des besonderen Mikroklimas mit starken Temperaturschwankungen besonders hervorstechen.

Die Familie Novello liest die 11 Hektar großen, in Kappuzinererziehung geführten Weinberge von Hand, um die bestmögliche Auswahl der Trauben zu gewährleisten, aus denen hochwertige Weine entstehen. Aus den ältesten Weinbergen stammen die Trauben für die Marke „Ronco dei Pini“.