Scheda Tecnica
| Produttore | Forlano-Brüder |
| Regione | Apulien |
| Tipologia | Rotwein |
| Classificazione | Salento IGP |
| Formato | 0.75 |
| Vitigni | 100 % Primitivo |
| Affinamento | 5 Monate im Stahltank |
Ein intensiver, umhüllender Rotwein aus Apulien: Der Primitivo Salento IGP „Mesochorum“ von La.Mar bringt den ganzen Reichtum und Charakter des Primitivo aus den heißen, sonnigen Lagen des Salento zum Ausdruck. Ein Wein, der den Süden authentisch erzählt und Kraft und Weichheit in einem ausgewogenen, zugänglichen Profil vereint.
Im Glas zeigt er ein tiefes Rubinrot mit violetten Reflexen; in der Nase intensive Aromen von reifen roten und schwarzen Früchten, Pflaumenkonfitüre, Kirschen in Alkohol und leichten würzigen Noten.
Am Gaumen ist er voll, warm und weich, mit runden, gut eingebundenen Tanninen und einer umhüllenden Struktur mit langem Nachhall. Der Abgang ist harmonisch, mit fruchtigen Rückaromen und einer samtigen Textur, die zum nächsten Schluck einlädt.
Empfohlene Speisebegleiter: gegrilltes rotes Fleisch, Braten, traditionelle apulische Gerichte, herzhafte erste Gänge und gereifter Käse.
Ein Primitivo, der mit Intensität, Weichheit und Persönlichkeit überzeugt – ideal für gesellige Runden und genussvolle Abendessen.
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