Primitivo Salento IGP „Bell'Amore“ - Terre Auree
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Scheda Tecnica
| Produttore | Goldene Lande |
| Regione | Apulien |
| Tipologia | Rotwein |
| Classificazione | Salento IGP |
| Formato | 0.75 |
| Vitigni | 100 % Primitivo |
| Vinificazione | Maischestandzeit und Gärung bei kontrollierter Temperatur, 8–10 Tage |
| Affinamento | 3 Monate im Edelstahlbehälter und kurzer Ausbau im Barrique |
Ein umhüllender, fruchtbetonter Rotwein aus Apulien: Der Primitivo Salento IGP „Bell’Amore“ von Terre Auree entsteht aus ausgewählten Primitivo-Trauben, mit sorgfältiger Vinifikation und einem kurzen Ausbau, der Intensität und Weichheit betont.
Im Glas zeigt er ein kräftiges Rot, in der Nase Düfte von Pflaume, Kirschkonfitüre, Kakao und leichten Gewürzen in einem umhüllenden Aromagefüge.
Am Gaumen weich, herzhaft und anhaltend, mit gut eingebundenen reifen Tanninen und ausgewogenem Abgang.
Passt zu: herzhaften Pasta-Gerichten, gegrilltem rotem Fleisch, Braten sowie Platten mit Käse und gereiften Wurstwaren.
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