Barbera d'Asti DOCG "La Pruma" 2022 - Tenute Rade
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Scheda Tecnica
| Produttore | Rade Estates |
| Regione | Piemont |
| Tipologia | Rotwein |
| Classificazione | Barbera d'Asti DOCG |
| Annata | 2022 |
| Formato | 0.75 |
| Vitigni | 100% Barbera |
| Vinificazione | Die handverlesenen Trauben kommen in Kisten in den Keller. Dort werden sie behutsam entrappt, und die Gärung beginnt: Die Beerenhäute werden benetzt, um Farbe und Aromen zu extrahieren. Die alkoholische Gärung läuft bei niedrigen Temperaturen weiter. |
| Affinamento | Edelstahltanks |
Ein geradliniger, fruchtbetonter Barbera d'Asti: Der „La Pruma“ 2022 von Tenute Rade ist reinsortige Barbera, im Edelstahl ausgebaut – kein Holz dazwischen, nur die Rebsorte, wie sie ist.
100 % Barbera, Vinifikation und Ausbau in Edelstahltanks. 14 % vol.
Im Glas rubinrot mit granatroten Reflexen. In der Nase weit und duftig, elegant und bestimmt, mit Noten von Veilchen, Kirsche und Erdbeere. Am Gaumen voll und harmonisch, mit fruchtigem, anhaltendem Nachhall.
Die Barbera des Monferrato ohne Überbau, zum Jetzt-Trinken.
Passt zu: Aperitif, Schweinebraten mit Apfel- oder BBQ-Sauce, Pasta mit Sugo.
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