Insolia IGT Terre Siciliane Biologico "Fluente" 2018 - Quattrocieli
Prizes & Awards
Luca Maroni 88/100
Card
Winery Quattrocieli
Region Sicilia
Wine type White still
Classification IGT Terre Siciliane
Year 2018
Format 0,75
Alcohol 11%
Grapes Insolia 100%
Specifications
Fragrance Mellow bouquet with pleasant hints of apple and lemon peel
Color Straw-yellow
Flavor Fresh and harmonious, with a soft taste and a pleasant sapid note on the finish.
Pairing Ideal for an aperitif and with all fish dishes

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Insolia IGT Terre Siciliane Biologico "Fluente" 2018 - Quattrocieli

  • $26.38
  • Ex Tax: $21.62

 


 

Insolia biologico dal bouquet intenso e avvolgente,  tra i più antichi vitigni autoctoni dell’isola esprime in modo eccezionale il territorio. le tecniche di vinificazione accurate regalano un vino di straordinaria intensità e freschezza.

 


 

La cantina Quattrocieli nasce ad Alcamo nel 2015 grazie alla forza di volontà e alla grande passione di nostro padre Leonardo

 

Il suo grande sogno è sempre stato quello di produrre un vino che potesse rappresentare la sicilia e il suo terroir nel mondo. Noi, Giuseppe e Valentina, i suoi figli abbiamo subito fatto nostro questo sogno. Così abbiamo iniziato a produrre i nostri vini in stretto regime biologico scegliendo i vitigni autoctoni che meglio esprimono il territorio, così da offrire dei vini che abbiano tutti i colori, sentori, note e profumi della sicilia.

 

Coltivare in Biologico

Per fare dei buoni vini è necessario conoscere la terra, capirla e dialogare con essa.

 

Lavoriamo la terra secondo le tecniche apprese dai nostri nonni. Potatura, spollonatura, legatura ed estirpazione delle pianti infestanti sono tutte lavorazioni che effettuiamo a mano senza l’ausilio di concimi cimici, pestistici o anticrittogrammi. Utiliziamo in vigna solo prodotti che la stessa natura ci dona, come lo zolfo, il verde rame e concimiamo il terreno con il soverscio del favino.

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