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Scolari

Cantine Scolari rappresenta, sin dal 1929 un riferimento per qualità e rispetto delle tradizioni nel mondo vitivinicolo della Valtenesi.

Ha ottenuto, nel corso degli anni, numerosi riconoscimenti implementando la qualità dei propri vini e, nel contempo, differenziando l’offerta commerciale al fine di soddisfare una clientela sempre più ampia ed esigente.

In quasi cento anni di storia ha saputo interpretare i tempi e fare scelte che nel tempo si sono tradotte in qualità ed attenzione a tutte le fasi produttive del vino: dalla selezione delle uve alle tecniche di vinificazione per terminare in cantina.

Oggi, Cantine Scolari, si presenta profondamente rinnovata, pur nel rispetto della lunga tradizione.




IL TERRITORIO: LA VALTENESI, IL LAGO DI GARDA

Fin dalla Preistoria il territorio gardesano ha conosciuto la presenza dell’uomo e del vino. Sulle colline moreniche del Lago di Garda, è stato ritrovato il più antico aratro costruito dall’uomo che, cinquemila anni prima di Cristo, conosceva la vite selvatica e probabilmente anche il vino.

Saranno però gli Etruschi, nel V secolo a.C. ad introdurre nel territorio bresciano la coltivazione della vite “addomesticata” - vitis vinifera sativa- che soppianterà quella selvatica - Vitis vinifera sylvestris.

Agli Etruschi si deve anche uno dei due nomi del Lago di Garda che tanta influenza esercita nel nostro territorio. Benaco, infatti, deriva dalla voce Beni-Aco, cioè figli di Aco principe dell’Etruria.

Sulla riva lombarda del lago di Garda, nella parte mediana dell’anfiteatro morenico occidentale, nella zona compresa tra Desenzano e Salò, si apre la Valtènesi formata dal susseguirsi di collinette concentriche disposte a semicerchio, fra terrazze dolcemente degradanti sino al Lago di Garda. La Valtenesi è un territorio vitivinicolo unico, in cui i vigneti coesistono da sempre con boschi, ulivi, erbe aromatiche.

Le origini sono di natura essenzialmente fluvio-glaciale, il clima è temperato e mediterraneo con temperature miti nel corso dei mesi invernali proprio grazie alla presenza del Lago di Garda. L’uva, così, cresce rigogliosa, avvantaggiata da un microclima particolarmente mite e dai terreni morenici derivanti dal ritiro dei ghiacciai.

Cantine Scolari è situata, dal 1929,  nel cuore di questa terra, in frazione Raffa di Puegnago.


 

Produttore: Scolari
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Tasse incluse:7,79€
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Produttore: Scolari
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Lugana DOC "Classic" 2018 - Scolari
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