Quattrocieli Taste Box
- Stock: In Stock
- 1x Syrah Rosato IGT Terre Siciliane Biologico "Coralium" 2018 - Quattrocieli
- 1x Insolia IGT Terre Siciliane Biologico "Fluente" 2018 - Quattrocieli
- 1x IGT Rosso Terre Siciliane Biologico "Jocu" 2017 - Quattrocieli
- 1x Syrah IGT Terre Siciliane Biologico "Fluente" 2017 - Quattrocieli
- 2x Catarratto IGT Terre Siciliane Biologico "Jocu" 2018 - Quattrocieli
La cantina Quattrocieli nasce ad Alcamo nel 2015 grazie alla forza di volontà e alla grande passione di nostro padre Leonardo
Il suo grande sogno è sempre stato quello di produrre un vino che potesse rappresentare la sicilia e il suo terroir nel mondo. Noi, Giuseppe e Valentina, i suoi figli abbiamo subito fatto nostro questo sogno. Così abbiamo iniziato a produrre i nostri vini in stretto regime biologico scegliendo i vitigni autoctoni che meglio esprimono il territorio, così da offrire dei vini che abbiano tutti i colori, sentori, note e profumi della sicilia.
Coltivare in Biologico
Per fare dei buoni vini è necessario conoscere la terra, capirla e dialogare con essa.
Lavoriamo la terra secondo le tecniche apprese dai nostri nonni. Potatura, spollonatura, legatura ed estirpazione delle pianti infestanti sono tutte lavorazioni che effettuiamo a mano senza l’ausilio di concimi cimici, pestistici o anticrittogrammi. Utiliziamo in vigna solo prodotti che la stessa natura ci dona, come lo zolfo, il verde rame e concimiamo il terreno con il soverscio del favino.
