{"product_id":"rosato-igt-sangiovese-ose-2025-casina-di-cornia","title":"Rosato IGT Sangiovese Biologico \"Osé\" 2025 - Casina Di Cornia","description":"\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eIl nome dice tutto: \u003cem\u003eOsé\u003c\/em\u003e — audace, coraggioso. \u003cstrong\u003eSangiovese 100%\u003c\/strong\u003e vinificato in rosato con la massima delicatezza: vendemmia manuale, acini interi senza pigiatura, \u003cstrong\u003epressatura soffice immediata\u003c\/strong\u003e entro 15-20 minuti dalla raccolta. La \u003cstrong\u003efermentazione è spontanea\u003c\/strong\u003e, senza interventi. Il vino affina poi sulle \u003cstrong\u003efecce fini per 3-4 mesi\u003c\/strong\u003e in tini di acciaio inox, fino all'imbottigliamento nel \u003cstrong\u003emese di febbraio\u003c\/strong\u003e successivo alla vendemmia — un rosato che si prende il suo tempo per essere pronto.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eNel calice si presenta con un \u003cstrong\u003ecolore rosato brillante\u003c\/strong\u003e, con riflessi chiarissimi. Al naso è \u003cstrong\u003efresco e delicato\u003c\/strong\u003e: fragola, lampone, melograno e un tocco floreale che apre il sorso con eleganza. Al palato è \u003cstrong\u003esecco, vivace e sapido\u003c\/strong\u003e, con una struttura sorprendentemente presente per un rosato e una beva che risulta sempre piacevole e stimolante. Il finale è \u003cstrong\u003efruttato e minerale\u003c\/strong\u003e, lungo quanto basta.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003eSolo 700 bottiglie prodotte\u003c\/strong\u003e — il rosato biologico toscano più difficile da trovare, e il più facile da amare.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003eAbbinamenti consigliati:\u003c\/strong\u003e antipasti misti, carpaccio di tonno, insalate estive, pizza bianca, formaggi freschi di capra.\u003c\/p\u003e","brand":"Casina Di Cornia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56545830142332,"sku":"05OSECDC25-12-5","price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/6934\/3100\/files\/05OSECDC25-12-5.jpg?v=1774598954","url":"https:\/\/vinclick.it\/products\/rosato-igt-sangiovese-ose-2025-casina-di-cornia","provider":"Vinclick.it","version":"1.0","type":"link"}