{"product_id":"isola-dei-nuraghi-igt-nebbiolo-rosato-filare-40-giacu","title":"Isola dei Nuraghi IGT Nebbiolo Rosato \"Filare 40\" 2025 - Giacu","description":"\u003cp dir=\"ltr\"\u003eUn rosato di \u003cstrong\u003eNebbiolo\u003c\/strong\u003e, fatto in \u003cstrong\u003eSardegna\u003c\/strong\u003e, in \u003cstrong\u003epiccolissime quantità\u003c\/strong\u003e. Nasce come interpretazione originale di un vitigno nobile e la cantina lo produce soprattutto per accontentare i clienti più affezionati: chi lo trova, lo prende.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eNebbiolo 100%\u003c\/strong\u003e dalla stessa parcella dedicata del \u003cem\u003eFilare 40\u003c\/em\u003e rosso, a Monte 'e Pischina: vigneto unico di \u003cstrong\u003ecirca 20 anni\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003e550-600 metri\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003esuoli di disfacimento granitico\u003c\/strong\u003e, allevamento a \u003cstrong\u003eGuyot\u003c\/strong\u003e. Vinificazione \u003cstrong\u003ein pressa soffice con breve contatto con le bucce\u003c\/strong\u003e, quanto basta per estrarre il colore. Fermentazione in acciaio a temperatura controllata \u003cstrong\u003etra 0°C e 15°C\u003c\/strong\u003e e affinamento \u003cstrong\u003eesclusivamente in acciaio inox\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eColore \u003cstrong\u003erosa tenue tendente all'aranciato\u003c\/strong\u003e, tipico del Nebbiolo. Al naso \u003cstrong\u003evioletta e rosa\u003c\/strong\u003e accompagnate da \u003cstrong\u003efragranze di piccoli frutti rossi\u003c\/strong\u003e. Al palato è \u003cstrong\u003efresco e minerale\u003c\/strong\u003e, con una \u003cstrong\u003ebuona acidità\u003c\/strong\u003e che lo rende elegante e di facile beva.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eUna rarità vera, non un vino di scorta.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eAbbinamenti consigliati:\u003c\/strong\u003e ottimo come aperitivo, con antipasti leggeri, piatti di pesce e insalate elaborate.\u003c\/p\u003e","brand":"Giacu","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57485047333244,"sku":"03FIL40ROSAGIACU-12-5","price":12.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/6934\/3100\/files\/03FIL40ROSAGIACU-12-5.jpg?v=1790089783","url":"https:\/\/vinclick.it\/products\/isola-dei-nuraghi-igt-nebbiolo-rosato-filare-40-giacu","provider":"Vinclick.it","version":"1.0","type":"link"}