{"product_id":"igt-veneto-passito-rosso-vivimi-le-pignole","title":"IGT Veneto Passito Rosso \"ViViMi\" – Le Pignole","description":"\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cem\u003eViViMi\u003c\/em\u003e: vivilo, sentilo, bevilo. Un passito rosso da meditazione fatto di \u003cstrong\u003eTai Rosso\u003c\/strong\u003e appassito in ambiente controllato per \u003cstrong\u003e4 mesi\u003c\/strong\u003e, poi pressato, macerato a freddo (5-6°C) per 5 giorni e fermentato per 25-30 giorni a 16-17°C. L'affinamento è lungo e articolato: \u003cstrong\u003ebarriques e tonneaux di rovere francese per 20 mesi\u003c\/strong\u003e, poi \u003cstrong\u003ecisterne inox per almeno 4 mesi\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003e5-6 mesi di riposo in bottiglia\u003c\/strong\u003e prima della commercializzazione.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eNel calice si presenta con un \u003cstrong\u003ecolore rosso rubino intenso\u003c\/strong\u003e. Al naso \u003cstrong\u003efrutta rossa matura e cioccolato\u003c\/strong\u003e in un profumo avvolgente e immediato. Al palato è \u003cstrong\u003esecco, bilanciato e persistente\u003c\/strong\u003e, con una struttura da grande vino da meditazione. I 16,5% vol. sono integrati con sorprendente eleganza. Una bottiglia da aprire quando si ha tempo e voglia di ascoltare il vino.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003eAbbinamenti consigliati:\u003c\/strong\u003e carni impegnative, formaggi molto stagionati, cioccolato fondente. Ideale da solo per un grande momento di meditazione o in abbinamento a un buon sigaro.\u003c\/p\u003e","brand":"Le Pignole","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56719866888572,"sku":"04VIVIMI-PIGNO-16-5","price":21.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/6934\/3100\/files\/04VIVIMI-PIGNO-16-5.jpg?v=1777910021","url":"https:\/\/vinclick.it\/products\/igt-veneto-passito-rosso-vivimi-le-pignole","provider":"Vinclick.it","version":"1.0","type":"link"}