{"product_id":"cannonau-di-sardegna-doc-24-passi-giacu","title":"Cannonau di Sardegna DOC \"24 Passi\" 2022 - Giacu","description":"\u003cp dir=\"ltr\"\u003eIl \u003cstrong\u003eCannonau\u003c\/strong\u003e di Giacu viene da \u003cstrong\u003e600 metri\u003c\/strong\u003e di quota, nel cuore del Mandrolisai: quota alta, colore scarico, profilo tutt'altro che pesante. \u003cem\u003e24 Passi\u003c\/em\u003e è la dimostrazione che il Cannonau non è solo il rosso muscolare che molti si aspettano.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eCannonau 100%\u003c\/strong\u003e da un \u003cstrong\u003evigneto unico di circa 20 anni\u003c\/strong\u003e, su \u003cstrong\u003esuoli di disfacimento granitico con tratti sabbiosi\u003c\/strong\u003e, allevato ad \u003cstrong\u003ealberello e cordone\u003c\/strong\u003e, con uve selezionate \u003cstrong\u003esempre dalla stessa parcella\u003c\/strong\u003e. Fermentazione tradizionale in \u003cstrong\u003eacciaio a temperatura controllata\u003c\/strong\u003e per preservare l'espressione aromatica del vitigno, poi \u003cstrong\u003e12 mesi di affinamento in barrique\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eColore \u003cstrong\u003escarico\u003c\/strong\u003e, come da tradizione per i Cannonau di montagna. Al naso è \u003cstrong\u003eintenso e tipico\u003c\/strong\u003e: \u003cstrong\u003epiccoli frutti rossi, note speziate e richiami erbacei\u003c\/strong\u003e. Al palato è \u003cstrong\u003ecaldo e avvolgente\u003c\/strong\u003e, con \u003cstrong\u003etannini morbidi ma decisi\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ebuona sapidità\u003c\/strong\u003e e un \u003cstrong\u003efinale lungo e persistente\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eUn Cannonau che gioca sull'eleganza invece che sulla potenza.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eAbbinamenti consigliati:\u003c\/strong\u003e cucina di terra, carni rosse, cacciagione e formaggi stagionati.\u003c\/p\u003e","brand":"Giacu","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57485066568060,"sku":"0224PASGIACU-15","price":16.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/6934\/3100\/files\/0224PASGIACU-15.jpg?v=1790089783","url":"https:\/\/vinclick.it\/products\/cannonau-di-sardegna-doc-24-passi-giacu","provider":"Vinclick.it","version":"1.0","type":"link"}