{"product_id":"barolo-docg-2021-la-trava","title":"Barolo DOCG 2021 - La Trava","description":"\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"ltr\"\u003eSulle colline di \u003cstrong\u003eMango\u003c\/strong\u003e, nel cuore delle Langhe patrimonio UNESCO, l'\u003cstrong\u003eAzienda Agricola La Trava\u003c\/strong\u003e è una realtà familiare fondata da Giorgio e Maria Grazia nel 1999, oggi portata avanti insieme alla figlia Manuela. Una filosofia produttiva che punta a conservare il sapore e il profumo del territorio, ottenuto da un giusto connubio di tradizione e tecnologia — senza compromessi sulla qualità.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eNebbiolo 100%\u003c\/strong\u003e, il re dei vitigni piemontesi, coltivato sulle colline delle Langhe secondo i disciplinari della denominazione più prestigiosa d'Italia. L'annata \u003cstrong\u003e2020\u003c\/strong\u003e si è distinta nelle Langhe per le ottime escursioni termiche estive, che hanno favorito una maturazione lenta e completa, regalando al Nebbiolo un equilibrio raro tra struttura tannica e freschezza aromatica. Un Barolo che parla già ora, ma che ha davanti a sé ancora molti anni di vita.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"ltr\"\u003eNel calice si presenta con un \u003cstrong\u003ecolore rosso granato intenso\u003c\/strong\u003e, luminoso. Al naso è \u003cstrong\u003ecomplesso e stratificato\u003c\/strong\u003e: \u003cstrong\u003efrutti rossi maturi, rosa appassita, spezie dolci\u003c\/strong\u003e e delicate \u003cstrong\u003enote balsamiche\u003c\/strong\u003e in un bouquet che si apre progressivamente con l'ossigenazione. Al palato è \u003cstrong\u003epieno, strutturato ed equilibrato\u003c\/strong\u003e, con \u003cstrong\u003etannini raffinati\u003c\/strong\u003e che testimoniano una vinificazione attenta e un affinamento adeguato. Il finale è \u003cstrong\u003elungo ed elegante\u003c\/strong\u003e, con una persistenza aromatica che accompagna il sorso ben oltre l'ultimo sorso.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"ltr\"\u003eUn Barolo artigianale, da piccola cantina familiare delle Langhe — il tipo di bottiglia che vale la pena tenere in cantina qualche anno in più.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eAbbinamenti consigliati:\u003c\/strong\u003e brasato al Barolo, arrosto di carne rossa, selvaggina, tartufo bianco d'Alba, formaggi stagionati a pasta dura.\u003c\/p\u003e","brand":"La Trava","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56212758724988,"sku":"12TRAVABAROLO21-14","price":33.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/6934\/3100\/files\/12TRAVABAROLO20-14.jpg?v=1768061179","url":"https:\/\/vinclick.it\/products\/barolo-docg-2021-la-trava","provider":"Vinclick.it","version":"1.0","type":"link"}