Spumante Rosé Brut "Spineto Rosé" - Erik Banti
Scheda | |
Produttore | Erik Banti |
Regione | Toscana |
Tipologia | Spumante brut Rosé |
Classificazione | Spumante |
Formato | 0.75 |
Grado alcolico | 12% |
Vitigni | 100% Sangiovese |
Caratteristiche | |
Colore | Estremamente brillante con sfumatura rosa tenue |
Profumo | Perlage fine e persistente, bouquet complesso con spiccate note floreali di rosa e fiori bianchi |
Sapore | Con evidenti note di frutti tropicali legati da una acidità ben pronunciata, morbido e vellutato nel finale. |
Abbinamenti | Ottimo come aperitivo, può ben reggere tutto il pasto con paste ai frutti di mare e piatti di pesce o carni bianche non impegnative, su formaggi freschi dalla ricotta al primo sale, anche morbidi di capra. |
Spumante Rosé Brut "Spineto Rosé" - Erik Banti
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Erik Banti ha iniziato la sua attività di viticoltore nel 1981 a Montemerano in una piccola cantina dentro le mura del borgo medievale ed è da tutti considerato il Pioniere del Morellino di Scansano. Con passione, entusiasmo e dedizione ha contribuito in maniera significativa a far conoscere ed apprezzare questa doc, allora conosciuta solo nel suo territorio, in Italia e poi nel mondo ottenendo già dai primi anni significativi apprezzamenti da parte delle guide, riviste specializzate e non e quotidiani a livello nazionale, iniziando dai tre bicchieri del Gambero Rosso.