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Ramoino

Da tre generazioni trasformiamo in emozioni le uve dei nostri vigneti D.O.C. del Ponente Ligure: Rossese di Dolceacqua, Ormeasco di Pornassio, Pigato e Vermentino della Riviera Ligure di Ponente. 




Tutto comincia negli Anni ‘50 quando Giuseppe Ramoino scopre, innamorandosene, il Pigato e costruisce a Sarola, alle spalle di Imperia, una nuova cantina, completamente interrata, dedicata alla produzione di Pigato e Vermentino, vinificando le sue uve e quelle conferite da viticoltori della vallata. 

Prosegue Domenico Ramoino, che dagli anni ‘80 espande l’attività insieme alla moglie Elvira, portando l’azienda Ramoino ad ottenere ottimi risultati e recensioni sempre positive, continuando a servire i migliori ristoranti della Liguria soprattutto, ma spingendosi anche fuori regione.


 

 

 

Nel 2006 entra in gioco la terza generazione, i figli Fabrizio e Fabiana con suo marito Danilo, che implementa la produzione di uve proprie, con l’acquisizione di nuovi vigneti di Pigato, Vermentino e Rossese oltre ad una cantina a Dolceacqua, zona vocata per la produzione del Rossese. 

Nel frattempo la quarta generazione gioca tra i filari, vivendo la passione e le emozioni che da sempre ci animano. 

L’amore per il vigneto, la costituzione geologica dei terreni, l’esposizione al sole, la collina in forte pendenza per evitare il ristagno dell’acqua e, quindi, evitare i rischi che la troppa umidità può dare all’uva, sono fondamentali per ottenere uve di grande qualità che danno vita a vini unici e inimitabili. 





Liguria Taste Box (5+1 bottiglie) - Ramoino
Novità -18 %
Produttore: Ramoino
1x Pigato Riviera Ligure di Ponente DOC 20201x Vermentino Riviera Ligure di Ponente DOC 20201x Pigato Riviera Ligure di Ponente DOC "Moie" 20191x Vermentino Riviera Ligure di Ponente DOC "Montenero" 20191x Spumante di Pigato e Pinot "Baxin" +1 bottiglia di Rossese di Do..
62,60€ 75,90€
Tasse incluse:51,31€
Spumante di Pigato e Pinot "Baxin" - Ramoino
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Produttore: Ramoino
Baxìn è uno spumante italiano che nasce dal bacio tra l’ampio Pinot e l’elegante Pigato.Baxìn è uno spumante solare ed intrigante, dalle caratteristiche uniche.Attenzione: è assolutamente vietato berlo da soli!La X in ligure suona come la J francese di j’adore. È facile, ma se non sei ligure, se non..
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Pigato Riviera Ligure di Ponente DOC "Moie" 2019 - Ramoino
Novità
Produttore: Ramoino
Vino Pigato selezioneIl vino Moie è un Pigato di grande corpo e struttura, fruttato e sapido. Un vino sensuale, rappresentato in maniera perfetta dalla sinuosità della Gazzella di Valencia, dipinta su una pietra da 12 mila anni or sono in una grotta di Valencia in Spagna.Moie è un Pigato di grande f..
13,70€
Tasse incluse:11,23€
Vermentino Riviera Ligure di Ponente DOC "Montenero" 2019 - Ramoino
Novità
Produttore: Ramoino
Vino Vermentino selezioneMontenero è un vermentino che rientra nella selezione “La Grotta Dipinta” che abbiamo voluto per valorizzare i nostri vini di punta. Un progetto che lega le prime pitture rupestri, prime forme d’arte, con l’arte contemporanea della convivialità, una vera arte per far conosce..
13,70€
Tasse incluse:11,23€
Grappa di Rossese - Ramoino
Novità
Produttore: Ramoino
Grappa morbida e schiettaGrappa da vinacce di Rossese, distillata artigianalmente dalla Distilleria Santa Teresa dei fratelli Marolo di Alba per l’Azienda Agricola Ramoino. La nostra Grappa di Rossese è una vera specialità ideale a fine pasto. Di colore giallo paglierino chiaro (merito del passaggio..
19,00€
Tasse incluse:15,57€
Grappa di Vermentino - Ramoino
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Produttore: Ramoino
Grappa di Vermentino, gusto persistenteLa nostra grappa di Vermentino viene distillata in doppia caldaia a vapore, per evitare il contatto diretto della vinaccia con la fonte di calore. Questo procedimento rispetta la materia prima e mantiene tutti gli aromi, per un distillato finale capace di racco..
19,00€
Tasse incluse:15,57€
Rossese di Dolceacqua DOC 2019 - Ramoino
Novità
Produttore: Ramoino
Vino della tradizione ligureIl Rossese di Dolceacqua, prima Doc della Liguria, deve il suo fascino, oltre che all’indubbia bontà, alla sua storia. Arriva da Etruschi e Greci (la coltivazione delle uve ad alberello ancora presente in molte vigne sarebbe eredità ellenica), ma nel corso dei secoli tutt..
13,30€
Tasse incluse:10,90€
Pigato Riviera Ligure di Ponente DOC 2020 - Ramoino
Novità
Produttore: Ramoino
Vino della tradizione ligureIl Pigato è il simbolo dei vini della Riviera, ma la sua storia è quanto mai controversa.Il vitigno (il dna è quello del Vermentino), probabilmente, fu portato in Italia dai Greci (assieme ai Fenici grandi ambasciatori di vitigni e altre piante dal Medio Oriente, Tessagli..
12,35€
Tasse incluse:10,12€
Ormeasco di Pornassio DOC 2019 - Ramoino
Novità
Produttore: Ramoino
Vino della tradizione ligureL’Ormeasco, un gemello del Dolcetto piemontese, che in Valle Arroscia ha cambiato profumo e sapore, ha una storia secolare. Furono i Clavesana a volerlo impiantare già nel 1303. E imposero anche delle regole, come la data della vendemmia e della vinificazione. Per i ladri..
13,30€
Tasse incluse:10,90€
Produttore: Ramoino
Vino della tradizione ligureCome sia arrivato il Vermentino in Liguria è, a distanza di decenni, al centro del dibattito tra esperti. C’è chi dice dalla Spagna, Aragona, ma allora sarebbe da cambiare anche la storia del “fratello” (almeno per dna) Pigato. Sia come sia, in Liguria, dal Medioevo, il V..
12,35€
Tasse incluse:10,12€
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