Pecorino Terre di Chieti IGP Biologico “Sorridi!” - Pinto

Scheda | |
Produttore | Pinto |
Regione | Abruzzo |
Tipologia | Bianco fermo |
Classificazione | Pecorino Terre di Chieti IGP |
Anno | 2019 |
Formato | 0.75 |
Grado alcolico | 13% |
Vitigni | Pecorino 100% |
Caratteristiche | |
Colore | Giallo paglierino |
Profumo | La mia fragranza è floreale |
Sapore | Al gusto sono di una corposità fresca e vivace. Freschezza e dinamismo sono le mie virtù. |
Abbinamenti | Accompagno volentieri aperitivi a base di formaggi freschi e di media stagionatura, secondi piatti di carni bianche e funghi, ma il mio grande amore è la cucina di mare. |
- Stock: Esaurito
Gli amici mi chiamano "il Fresco", sono Pecorino al 100%, Bio al 100%, floreale e giovane.
Nasco da vigneti selezionati nei comuni di Orsogna e Filetto.
Terreni a tessitura fine, substrato calcareo con radi affioramenti di rocce. Ambiente a scarsa piovosità annua caratterizzato da forti escursioni termiche, conditio sine qua non per la qualità delle mie uve.

Il marchio Pinto nasce dal desiderio di tener viva una emozione, tener vivo un ricordo. Il vino porta in sé la memoria dei territori su cui crescono e danno frutto i vitigni, la memoria dei profumi e dei sentori che incontra nel suo processo di trasformazione, maturazione ed invecchiamento. Allo stesso modo, Pinto Vini, porta in sé la memoria di Peppino, che pur non più presente fisicamente, bensì vivissimo nei cuori, continua ad ispirare e spronare alla realizzazione di un nuovi progetti, che intrisi in essi stessi, custodiscono non solo il suo nome, bensì la sua passione ed il suo amore per la terra e per il vino.
Il nostro progetto parte dall'idea di Giovanni, che dopo aver avuto la fortuna di conoscerlo e di condividere il lavoro con lui, decide di dar vita ad un qualcosa, che ne porti dentro l'anima ed il ricordo. La passione per il nostro territorio e per le nostre eccellenze, la semplicità e l'amore, sono le nostre caratteristiche.