Grappa di Cortese di Gavi - Bosso
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La Linea “I vitigni” è composta da grappe dei vitigni Piemontesi più conosciuti, sia giovani che invecchiate sino a 5 anni. E’ un prodotto caldo, intenso, persistente ed armonico, con uno spiccato riconoscimento del vitigno.
Da 5 generazioni la Distilleria Bosso produce Grappa di alta qualità utilizzando vinacce di vitigni piemontesi.
L’azienda, pur nella ricerca di nuovi prodotti in linea con i trend del mercato, segue ancora oggi i metodi della distillazione tradizionale che prevedono l’uso di alambicchi in rame, metodo discontinuo a vapore e tempi di lavorazione lenti, per ottenere la massima qualità del prodotto.
La distilleria ha sede ancora oggi nello storico stabilimento di Cunico (Asti), dove è in grado di produrre circa 300.000 bottiglie annue ed ha una cantina di invecchiamento con circa 1.000 ettolitri di grappa, alcune di oltre 40 anni.
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