Grappa di Nebbiolo da Barolo - Antica Distilleria di Neive
Scheda | |
Produttore | Bosso, Antica Distilleria di Neive |
Regione | Piemonte |
Tipologia | Grappa |
Classificazione | Grappa di Nebbiolo da Barolo |
Formato | 0.7 |
Grado alcolico | 45% |
Vitigni | Nebbiolo |
Caratteristiche | |
Colore | Trasparente |
Profumo | Ampia, ricchi sentori fruttati e note floreali |
Sapore | Piena, vigorosa, di grande intensità e con un retrogusto persistente. |
Abbinamenti | Da gustare da sola, magari dopo un buon espresso |
- Stock: Su ordinazione
Le Sinfonie: grappe di eccellenza, dal mastro distillatore meditate per stupire, accordi di aromi, musiche per i sensi.
Da 5 generazioni la Distilleria Bosso produce Grappa di alta qualità utilizzando vinacce di vitigni piemontesi.
L’azienda, pur nella ricerca di nuovi prodotti in linea con i trend del mercato, segue ancora oggi i metodi della distillazione tradizionale che prevedono l’uso di alambicchi in rame, metodo discontinuo a vapore e tempi di lavorazione lenti, per ottenere la massima qualità del prodotto.
La distilleria ha sede ancora oggi nello storico stabilimento di Cunico (Asti), dove è in grado di produrre circa 300.000 bottiglie annue ed ha una cantina di invecchiamento con circa 1.000 ettolitri di grappa, alcune di oltre 40 anni.
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