-10% Syrah Rosato IGT Terre Siciliane Biologico "Coralium" 2018 - Quattrocieli
Premi e riconoscimenti
Luca Maroni 89/100
Scheda
Produttore Quattrocieli
Regione Sicilia
Tipologia Rosato
Classificazione IGT Terre Siciliane
Anno 2018
Formato 0,75
Grado alcolico 13%
Vitigni Syrah 100%
Caratteristiche
Profumo Avvolgente con delicati sentori di fiori di campo
Colore Rosa corallo luminoso e brillante
Sapore Al palato spiccano note di frutti a bacca rossa
Abbinamenti Perfetto con il pesce, ottimo come aperitivo

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Syrah Rosato IGT Terre Siciliane Biologico "Coralium" 2018 - Quattrocieli

  • €14,19
  • €12,82
  • IVA esclusa: €10,51

 


 

Vino rosato prodotto con uve Syrah, la macerazione sulle bucce per sei ore e la successiva fermentazione a temperatura controllata conferisce al vino sentori di frutti a bacca rossa e un colore rosa intenso che richiama la bellezza del corallo trapanese. L’elevata qualità delle uve e le lavorazioni effettuate con precisione e cura permettono d’esaltare le caratteristiche varietali.

 


 

La cantina Quattrocieli nasce ad Alcamo nel 2015 grazie alla forza di volontà e alla grande passione di nostro padre Leonardo

 

Il suo grande sogno è sempre stato quello di produrre un vino che potesse rappresentare la sicilia e il suo terroir nel mondo. Noi, Giuseppe e Valentina, i suoi figli abbiamo subito fatto nostro questo sogno. Così abbiamo iniziato a produrre i nostri vini in stretto regime biologico scegliendo i vitigni autoctoni che meglio esprimono il territorio, così da offrire dei vini che abbiano tutti i colori, sentori, note e profumi della sicilia.

 

Coltivare in Biologico

Per fare dei buoni vini è necessario conoscere la terra, capirla e dialogare con essa.

 

Lavoriamo la terra secondo le tecniche apprese dai nostri nonni. Potatura, spollonatura, legatura ed estirpazione delle pianti infestanti sono tutte lavorazioni che effettuiamo a mano senza l’ausilio di concimi cimici, pestistici o anticrittogrammi. Utiliziamo in vigna solo prodotti che la stessa natura ci dona, come lo zolfo, il verde rame e concimiamo il terreno con il soverscio del favino.

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