-19% Prosecco DOC Brut Millesimato - De Lazara
Premi e riconoscimenti
Luca Maroni 90/100
Scheda
Produttore De Lazara
Regione Veneto
Tipologia Prosecco
Classificazione Prosecco Spumante
Anno 2018
Formato 0,75
Grado alcolico 11%
Vitigni Glera 100%
Caratteristiche
Profumo Richiama note fruttate gradevoli quali pera e pesca a pasta bianca con note più evolute di crosta di pane, derivante dal lungo affinamento che questo prodotto ha sui lieviti.
Colore Giallo tenue con riflessi tendenti al verde
Sapore Fresco e frizzante, si contraddistingue per una nota piacevolmente acidula, lieve ed equilibrata, e per una delicata e gradevole fragranza di lievito
Abbinamenti Ottimo come aperitivo, magnifico con formaggi stagionati e cibi a spizzico. Abbinamento ideale con scampi crudi, branzino e ombrina al coltello.

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Prosecco DOC Brut Millesimato - De Lazara

  • Codice articolo: DELAZARA18-11
  • Disponibilità: Disponibile
  • €13,30
  • €10,74
  • IVA esclusa: €8,80

 


 

 

 Le 5 Proprietà del Prosecco De Lazara: 

− PROVENIENZA: i nostri vigneti sorgono a Torre di Mosto, una location strategica in quanto la prossimità al mare permette a questa terra di respirare l'aria marina, che conferisce al Prosecco  una sorprendente sapidità. 

− PREGIO: per il nostro Prosecco abbiamo deciso di utilizzare solo il “Mosto Fiore” ovvero la parte più nobile, ricca e incontaminata ottenuta dalla prima delicata pigiatura dell’uva Glera. 

− PUREZZA: anche se la legge ci concede di tagliare il Prosecco fino ad un 15% con altre uve tra le quali Chardonnay e Pinot, abbiamo scelto di produrlo “in purezza” ossia utilizzando solo uve Glera permettendoci di apprezzarne l'autentica aromaticità. 

− PAZIENZA: per produrre le “bollicine” il vino deve essere rifermentato in autoclave almeno 30 giorni. Per ottenere il nostro inconfondibile perlage fine e persistente noi abbiamo optato per una rifermentazione di almeno 100 giorni. 

− PROTEZIONE : la particolare verniciatura delle nostre bottiglie, oltre a conferire un look Moderno 

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