Barbera d’Asti Superiore DOCG “Sybélia” 2019 - Cascina Costanato

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Card | |
Winery | Cascina Costanato |
Region | Piemonte |
Wine type | Red |
Classification | Barbera d'Asti Superiore DOCG |
Year | 2019 |
Format | 0.75 |
Alcohol | 15% |
Grapes | Barbera 100% |
Specifications | |
Color | Ruby red |
Fragrance | Characteristic aroma of red fruits and spices |
Flavor | Elegant wine with notes of oak that enhances its character |
Pairing | An important wine of great structure, it goes well with succulent foods such as braised roast meats and game |
Barbera d’Asti Superiore DOCG “Sybélia” 2019 - Cascina Costanato
13,00€
Ex Tax: 10,66€
- Stock: In Stock
Prodotto solo nelle migliori annate attraverso raccolta manuale in cassette, dopo la pigia-diraspatura inizia la fermentazione a temperatura controllata per circa due settimane nelle quali avvengono diversi rimontaggi. Dopo la svinatura il vino viene affinato per 18 mesi di cui 15 in botti di rovere francese, infine avviene l’imbottigliamento sterile in azoto
