{"product_id":"valdarno-di-sopra-doc-merlot-riserva-pugnacoda-tenuta-scrafana","title":"Valdarno di Sopra DOC Merlot Riserva \"Pugnacoda\" 2018 - Tenuta Scrafana","description":"\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eDie \u003cstrong\u003eTenuta Scrafana\u003c\/strong\u003e liegt auf den Hügeln von \u003cstrong\u003eMontevarchi\u003c\/strong\u003e, im Herzen des \u003cstrong\u003eValdarno Superiore\u003c\/strong\u003e, auf einem Land mit tausendjähriger Geschichte – ein Gebiet, in dem die Weinherstellung bereits im 15. Jahrhundert belegt ist und dessen Name ein Erbe wahrscheinlich etruskischen Ursprungs trägt. Jedes Etikett von Scrafana ist eine Hommage an diejenigen, die diesen Boden betreten haben: Der \u003cem\u003ePugnacoda\u003c\/em\u003e trägt den Namen einer Figur, die mit der lokalen Geschichte verbunden ist, eines dieser Gesichter der Vergangenheit, die das Weingut nicht in Vergessenheit geraten lassen will.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003eMerlot in Reinkultur\u003c\/strong\u003e, handverlesen und separat in Zement- und Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur vinifiziert. Nach einer \u003cstrong\u003e25-tägigen Maischegärung\u003c\/strong\u003e – mit täglichem Umpumpen und gezieltem Délestage zur besseren Extraktion – reift der Wein für eine lange \u003cstrong\u003e48-monatige Verfeinerung in Tonneaux aus französischer Eiche\u003c\/strong\u003e, ein Reifungsprozess, der Komplexität, Rundheit und eine außergewöhnliche Ausdruckstiefe verleiht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eIm Glas präsentiert er sich mit einer \u003cstrong\u003esehr intensiven rubinroten Farbe\u003c\/strong\u003e und lebhaften rubinroten Reflexen. Das Bouquet ist \u003cstrong\u003ereich und verführerisch\u003c\/strong\u003e: Gewürze, \u003cstrong\u003ereife rote Früchte\u003c\/strong\u003e, Kirschen, Pflaumen und Walderdbeeren verflechten sich mit einer \u003cstrong\u003esehr feinen Kräuternote\u003c\/strong\u003e und einem eleganten balsamischen Abgang. Am Gaumen ist er \u003cstrong\u003etrocken und umhüllend\u003c\/strong\u003e, mit einem Körper, der von einer reichlichen Weichheit, von \u003cstrong\u003edynamischen und trockenen Tanninen\u003c\/strong\u003e und einer lebhaften Frische getragen wird, die Ausgewogenheit und Schwung verleihen. Der Abgang ist lang, anhaltend, mit \u003cstrong\u003enuancierten bitteren Noten\u003c\/strong\u003e, die zum erneuten Trinken einladen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eEin Merlot mit Charakter und Raffinesse, ausgezeichnet mit \u003cstrong\u003e92 Punkten von Wine Enthusiast\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003e93 Punkten vom Falstaff Magazin\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003e91 Punkten von James Suckling\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003eEmpfohlene Kombinationen:\u003c\/strong\u003e Schweinelende in Folie, Perlhuhn in Rotwein, gebratenes Zicklein, geschmortes Rindfleisch.\u003c\/p\u003e","brand":"Tenuta Scrafana","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56504799035772,"sku":"PUGNA-SCRA18-14","price":45.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/6934\/3100\/files\/pugnacoda.jpg?v=1773762936","url":"https:\/\/vinclick.it\/de\/products\/valdarno-di-sopra-doc-merlot-riserva-pugnacoda-tenuta-scrafana","provider":"Vinclick.it","version":"1.0","type":"link"}