{"product_id":"sauvignon-doc-collio-2023-la-rajade","title":"Sauvignon DOC Collio 2023 - La Rajade","description":"\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eDer Sauvignon von La Rajade ist einer jener Weine, die auf Anhieb überzeugen. Angebaut auf \u003cstrong\u003ePonca\u003c\/strong\u003e mit einem Ertrag von \u003cstrong\u003e1,5 kg pro Pflanze\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003emanueller\u003c\/strong\u003e Ernte, entfaltet er das aromatische Potenzial dieser Rebsorte im außergewöhnlichen Mikroklima des Collio vollständig. \u003cstrong\u003eSchalenmazeration bei niedriger Temperatur (8-10°C)\u003c\/strong\u003e, sanftes Pressen und temperaturkontrollierte Gärung für etwa 15 Tage. Ausbau in \u003cstrong\u003eEdelstahl auf der Feinhefe\u003c\/strong\u003e bis zum nächsten Frühling, danach Flaschenruhe.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eIm Glas präsentiert er sich mit einer \u003cstrong\u003ebrillant strohgelben Farbe\u003c\/strong\u003e. Die Nase ist \u003cstrong\u003eexplosiv und verführerisch\u003c\/strong\u003e: eine angenehme Verflechtung von \u003cstrong\u003eHolunder und weißem Pfirsich\u003c\/strong\u003e, mit lebhaften Noten von \u003cstrong\u003eGrapefruit und Passionsfrucht\u003c\/strong\u003e, die das Bouquet frisch, komplex und sofort erkennbar machen. Am Gaumen \u003cstrong\u003enehmen die Aromen wieder auf und ergänzen sich elegant\u003c\/strong\u003e: frisch, würzig, von großer Finesse. Es ist schwer, nach dem ersten Glas aufzuhören.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003eEmpfohlene Speisen:\u003c\/strong\u003e Meeresfrüchte-Crudités, Thunfischtartar, Spaghetti Vongole, frischer Ziegenkäse.\u003c\/p\u003e","brand":"La Rajade","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56614828802428,"sku":"04SAUVRAJADE23-13-5","price":15.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/6934\/3100\/files\/SAUVIGNON-RAJADE.jpg?v=1775758806","url":"https:\/\/vinclick.it\/de\/products\/sauvignon-doc-collio-2023-la-rajade","provider":"Vinclick.it","version":"1.0","type":"link"}