{"product_id":"rosato-igt-sangiovese-ose-2025-casina-di-cornia","title":"Rosato IGT Sangiovese Biologico \"Osé\" 2025 - Casina Di Cornia","description":"\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eDer Name sagt alles: \u003cem\u003eOsé\u003c\/em\u003e – kühn, mutig. \u003cstrong\u003e100% Sangiovese\u003c\/strong\u003e, als Rosé mit größter Sorgfalt vinifiziert: Handlese, ganze Beeren ohne Pressen, \u003cstrong\u003esofortige, sanfte Pressung\u003c\/strong\u003e innerhalb von 15-20 Minuten nach der Ernte. Die \u003cstrong\u003eGärung erfolgt spontan\u003c\/strong\u003e, ohne Eingriffe. Der Wein reift dann \u003cstrong\u003e3-4 Monate auf der Feinhefe\u003c\/strong\u003e in Edelstahltanks, bis zur Abfüllung im \u003cstrong\u003eFebruar\u003c\/strong\u003e des Folgejahres der Ernte – ein Rosé, der sich Zeit nimmt, um fertig zu werden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eIm Glas präsentiert er sich mit einer \u003cstrong\u003eleuchtenden Roséfarbe\u003c\/strong\u003e und sehr hellen Reflexen. In der Nase ist er \u003cstrong\u003efrisch und zart\u003c\/strong\u003e: Erdbeere, Himbeere, Granatapfel und eine florale Note, die den Schluck elegant eröffnet. Am Gaumen ist er \u003cstrong\u003etrocken, lebhaft und würzig\u003c\/strong\u003e, mit einer für einen Rosé überraschend präsenten Struktur und einem stets angenehmen und anregenden Trinkfluss. Der Abgang ist \u003cstrong\u003efruchtig und mineralisch\u003c\/strong\u003e, lang genug.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003eNur 700 Flaschen produziert\u003c\/strong\u003e – der am schwierigsten zu findende und am einfachsten zu liebende Bio-Rosé aus der Toskana.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003eEmpfohlene Kombinationen:\u003c\/strong\u003e gemischte Vorspeisen, Thunfisch-Carpaccio, Sommersalate, weiße Pizza, frischer Ziegenkäse.\u003c\/p\u003e","brand":"Casina Di Cornia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56545830142332,"sku":"05OSECDC25-12-5","price":14.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/6934\/3100\/files\/OSE-STATICA-QUADRATO.jpg?v=1780663013","url":"https:\/\/vinclick.it\/de\/products\/rosato-igt-sangiovese-ose-2025-casina-di-cornia","provider":"Vinclick.it","version":"1.0","type":"link"}