{"product_id":"isola-dei-nuraghi-igt-nebbiolo-filare-40-giacu","title":"Isola dei Nuraghi IGT Nebbiolo „Filare 40“ 2024 - Giacu","description":"\u003cp\u003eEin \u003cstrong\u003eNebbiolo aus Sardinien\u003c\/strong\u003e ist schon an sich eine Nachricht. \u003cem\u003eFilare 40\u003c\/em\u003e stammt aus einer \u003cstrong\u003eeigenen Parzelle\u003c\/strong\u003e von Monte 'e Pischina, erzogen im \u003cstrong\u003eGuyot\u003c\/strong\u003e – dem System, das Großvater Salvatore genau dieser Rebsorte vorbehielt, die ihm besonders am Herzen lag.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e100 % Nebbiolo\u003c\/strong\u003e aus einem \u003cstrong\u003eeinzigen, rund 20 Jahre alten Weinberg\u003c\/strong\u003e auf \u003cstrong\u003e550 bis 600 Metern\u003c\/strong\u003e, auf \u003cstrong\u003everwitterten Granitböden mit sandigen Abschnitten\u003c\/strong\u003e. Die Trauben kommen \u003cstrong\u003eimmer aus derselben Parzelle\u003c\/strong\u003e. Traditionelle Gärung im \u003cstrong\u003etemperaturkontrollierten Edelstahltank\u003c\/strong\u003e, um den Sortencharakter zu bewahren, danach \u003cstrong\u003e12 Monate Ausbau im Tonneau\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas Ergebnis ist ein \u003cstrong\u003eklassischer Nebbiolo\u003c\/strong\u003e: Duft nach \u003cstrong\u003eVeilchen\u003c\/strong\u003e, begleitet von zarten Noten von \u003cstrong\u003eRose, reifen Früchten, Lakritz und Tabak\u003c\/strong\u003e. Am Gaumen \u003cstrong\u003eausgeprägte Tannine\u003c\/strong\u003e, eine ausgewogene Struktur und ein \u003cstrong\u003elanger, anhaltender Abgang\u003c\/strong\u003e, ganz im Charakter der Rebsorte.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNebbiolo aus den Bergen – nur eben auf 550 Metern im Mandrolisai statt in den Langhe.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePasst zu:\u003c\/strong\u003e Gerichten der Landküche, zartem rotem Fleisch, kräftig abgeschmeckten Pasta-Gerichten und gereiftem Käse.\u003c\/p\u003e","brand":"Giacu","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57485047267708,"sku":"01FIL40NEBBGIACU-14","price":19.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/6934\/3100\/files\/01FIL40NEBBGIACU-14.jpg?v=1790089783","url":"https:\/\/vinclick.it\/de\/products\/isola-dei-nuraghi-igt-nebbiolo-filare-40-giacu","provider":"Vinclick.it","version":"1.0","type":"link"}