{"product_id":"garganega-colli-berici-doc-solara-2022-le-pignole","title":"Garganega Colli Berici DOC \"Solàra\" 2022 - Le Pignole","description":"\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cem\u003eSolàra\u003c\/em\u003e: der Name erinnert an die Sonne, und dieser Wein trägt all ihre Leuchtkraft in sich. \u003cstrong\u003eGarganega sortenrein\u003c\/strong\u003e ab der zweiten Oktoberwoche, wenn die Trauben auf \u003cstrong\u003ekalkhaltig-lehmigen Böden mit vulkanischen und basaltischen Ausläufern\u003c\/strong\u003e, Nord-Süd-Ausrichtung, ihre volle aromatische Reife erreichen. \u003cstrong\u003eManuelle Ernte in Kisten\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eEine sehr sorgfältige Weinbereitung: \u003cstrong\u003ePressen der ganzen Trauben\u003c\/strong\u003e, statische Dekantierung des Mostes bei 5-6°C für 5 Tage, Gärung für 20 Tage mit Aufteilung zwischen \u003cstrong\u003e80% in Edelstahl und 20% in französischen Eichenbarriques\u003c\/strong\u003e bei einer Maximaltemperatur von 15-16°C. Reifung in \u003cstrong\u003eEdelstahltanks für mindestens 12 Monate\u003c\/strong\u003e vor der Abfüllung.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eIm Glas präsentiert er sich mit einer \u003cstrong\u003ebrillanten strohgelben Farbe mit goldenen Reflexen\u003c\/strong\u003e. In der Nase ein \u003cstrong\u003ebreites und elegantes Bouquet\u003c\/strong\u003e: fruchtige und florale Noten zu Beginn, dann \u003cstrong\u003eHaselnuss, Tabak\u003c\/strong\u003e und eine leichte Nuance von \u003cstrong\u003eVanille\u003c\/strong\u003e, die den Holzausbau verrät. Am Gaumen ist er \u003cstrong\u003etrocken und elegant\u003c\/strong\u003e, mit \u003cstrong\u003efruchtigen und reifen Noten, süßen Gewürzen und Honig\u003c\/strong\u003e, bemerkenswerter Konzentration und einem \u003cstrong\u003ebreiten, harmonischen und anhaltenden Abgang\u003c\/strong\u003e. Ein Weißwein von Struktur, für die echte Tafel.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003eEmpfohlene Speisen:\u003c\/strong\u003e anspruchsvolle Fischgerichte, Krustentiere, Trüffelrisotto.\u003c\/p\u003e","brand":"Le Pignole","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56699160232316,"sku":"01SOLARA-PIGNO-12-5","price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/6934\/3100\/files\/01SOLARA-PIGNO-15-5.jpg?v=1777474315","url":"https:\/\/vinclick.it\/de\/products\/garganega-colli-berici-doc-solara-2022-le-pignole","provider":"Vinclick.it","version":"1.0","type":"link"}