{"title":"Weiße","description":"\u003cp\u003e \u003cspan style=\"font-size: 18px;\"\u003eHier finden Sie unsere besten Weißweine: Stillweine, Schaumweine, Spumante und Mazerierte Weine. In dieser Kategorie unseres \u003ca href=\"https:\/\/vinclick.it\/\"\u003eOnline-Weinshops\u003c\/a\u003e entdecken Sie eine große Auswahl an Weißweinen, die Ihre Abendessen, Aperitifs und Partys bereichern. Suchen Sie einen edlen, klassisch hergestellten Weißwein, einen Stillwein zu Fisch oder einen prickelnden Aperitif? Dann sind Sie hier genau richtig!\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: 18px;\"\u003eWeißwein wird mithilfe verschiedener Verfahren hergestellt, bei denen die weißen Trauben so verarbeitet werden, dass nur der Saft gewonnen wird und die Schalen entfernt werden. Er kann auch aus roten Trauben (wie z. B. Pinot Noir) hergestellt werden, wobei die Schalen im Gegensatz zur Rotweinherstellung, bei der die Schalen zusätzlich mazeriert werden, um Farbe und Saft zu extrahieren, direkt vom Saft getrennt werden. Weißwein erscheint in verschiedenen Gelbtönen (von grünlich über strohgelb bis bernsteinfarben) und zeichnet sich im Allgemeinen durch blumige und fruchtige Aromen aus. Er sollte bei einer Serviertemperatur zwischen 8 °C und 14 °C genossen werden.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cspan style=\"font-size: 18px;\"\u003eAm besten passt es zu Fisch, Schalentieren, Krustentieren, Gemüse und Gerichten mit hellem Fleisch sowie generell zu schnell zubereiteten Gerichten und leichten Saucen.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"vigneti-delle-dolomiti-igt-pinot-grigio-orange-pief-2018-maso-caliari","title":"Vigneti delle Dolomiti IGT Pinot Grigio Orange \"Pief\" 2018 - Maso Caliari","description":"\u003cp data-start=\"1375\" data-end=\"1667\"\u003eDer \u003cstrong data-start=\"1378\" data-end=\"1414\"\u003eelegante und raffinierte Orange Wine\u003c\/strong\u003e , der \u003cstrong data-start=\"1419\" data-end=\"1454\"\u003e2018 Pinot Grigio Orange „Pief“\u003c\/strong\u003e von \u003cstrong data-start=\"1458\" data-end=\"1474\"\u003eMaso Caliari,\u003c\/strong\u003e wird aus Pinot Grigio-Trauben hergestellt, die mit den Schalen mazeriert werden und anschließend in Holzfässern reifen. Dadurch entsteht ein Wein, der Struktur und Finesse vereint.\u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-start=\"1669\" data-end=\"1852\"\u003e Im Glas besticht er durch seine \u003cstrong data-start=\"1703\" data-end=\"1730\"\u003eleuchtend kupferfarbene Optik\u003c\/strong\u003e und ein Bouquet, das an \u003cstrong data-start=\"1757\" data-end=\"1813\"\u003eweißen Pfirsich, Wildblumen und leichte Gewürznoten\u003c\/strong\u003e erinnert.\u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-start=\"1854\" data-end=\"1954\"\u003e Am Gaumen ist er \u003cstrong data-start=\"1869\" data-end=\"1912\"\u003eweich, leicht und angenehm frisch\u003c\/strong\u003e , mit einem mandelartigen und harmonischen Abgang.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp data-start=\"1956\" data-end=\"2075\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1956\" data-end=\"1984\"\u003eEmpfohlene Speisenbegleitungen:\u003c\/strong\u003e kreative Vorspeisen, Gerichte auf Gemüsebasis, helles Fleisch und leichte mediterrane Küche.\u003c\/p\u003e","brand":"Maso Caliari","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56212672774524,"sku":"02PIEF18-12-5","price":26.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/6934\/3100\/files\/02PIEF18-12-5.jpg?v=1768054915"},{"product_id":"souvignier-gris-orange-sonata-2018-maso-caliari","title":"Souvignier Gris Orange \"Sonata\" 2018 - Maso Caliari","description":"\u003cp data-start=\"2143\" data-end=\"2369\"\u003e Der \u003cstrong data-start=\"2146\" data-end=\"2177\"\u003echaraktervolle Orange Wine\u003c\/strong\u003e \u003cstrong data-start=\"2251\" data-end=\"2268\"\u003e„Sonata“ 2018\u003c\/strong\u003e von \u003cstrong data-start=\"2272\" data-end=\"2288\"\u003eMaso Caliari\u003c\/strong\u003e , hergestellt aus der Rebsorte \u003cstrong data-start=\"2190\" data-end=\"2209\"\u003eSouvignier Gris\u003c\/strong\u003e und in Terrakotta-Amphoren vinifiziert, ist ein Wein mit ausgeprägter Identität und Persönlichkeit.\u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp data-start=\"2371\" data-end=\"2556\"\u003eIm Glas präsentiert es sich in einem \u003cstrong data-start=\"2401\" data-end=\"2436\"\u003eintensiven Orange-Gelb\u003c\/strong\u003e , während sich in der Nase Aromen von \u003cstrong data-start=\"2474\" data-end=\"2517\"\u003etropischen Früchten, Harz und süßen Gewürzen\u003c\/strong\u003e entfalten.\u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-start=\"2558\" data-end=\"2670\"\u003e Am Gaumen präsentiert er sich \u003cstrong data-start=\"2570\" data-end=\"2608\"\u003estrukturiert, mineralisch und vollmundig\u003c\/strong\u003e , mit einer komplexen Geschmackstextur und einem anhaltenden Abgang.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-start=\"2672\" data-end=\"2784\"\u003e \u003cstrong data-start=\"2672\" data-end=\"2700\"\u003eEmpfohlene Speisenbegleitungen:\u003c\/strong\u003e herzhafte Vorspeisen, gewürzte Gemüsegerichte, gegrillter Fisch und helles Fleisch.\u003c\/p\u003e","brand":"Maso Caliari","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56212674773372,"sku":"04SONATA18-13","price":30.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/6934\/3100\/files\/04SONATA18-13.jpg?v=1768054946"},{"product_id":"igp-terre-siciliane-orange-bio-camurria-2024-di-giovanna","title":"IGP Terre Siciliane Orange Biologico “Camurria” 2024 - Di Giovanna","description":"\u003cp data-start=\"531\" data-end=\"813\"\u003e Ein \u003cstrong data-start=\"534\" data-end=\"569\"\u003esizilianischer Bio-Orangenwein\u003c\/strong\u003e mit großem Charakter, entstanden aus sorgfältiger Vinifizierung mit \u003cstrong data-start=\"634\" data-end=\"667\"\u003elanger Maischegärung\u003c\/strong\u003e und spontaner Gärung in Fässern, ein authentischer Ausdruck des Bergweinbaus in der Terre Sicane.\u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp data-start=\"815\" data-end=\"1052\"\u003eIm Glas präsentiert er sich in einem \u003cstrong data-start=\"845\" data-end=\"872\"\u003eleuchtenden Bernsteinton\u003c\/strong\u003e und mit einem komplexen Aromaprofil, mit Aromen von \u003cstrong data-start=\"920\" data-end=\"973\"\u003eTrockenfrüchten, süßen Gewürzen und leichten erdigen Noten\u003c\/strong\u003e , typisch für kalkhaltige und tuffhaltige Böden.\u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-start=\"1054\" data-end=\"1183\"\u003e Am Gaumen ist er \u003cstrong data-start=\"1066\" data-end=\"1098\"\u003eintensiv, herzhaft und vollmundig\u003c\/strong\u003e , mit einer kräftigen Geschmackstextur und einem anhaltenden Nachhall, der zum Verweilen einlädt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-start=\"1185\" data-end=\"1299\"\u003e \u003cstrong data-start=\"1185\" data-end=\"1213\"\u003eEmpfohlene Speisenbegleitungen:\u003c\/strong\u003e Strukturierte Gerichte, gewürztes helles Fleisch, gereifter Käse und langsame Verkostungen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Di Giovanna","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56212737622396,"sku":"05CAMUR22-12","price":29.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/6934\/3100\/files\/05CAMUR18-12_a0738e80-4a67-454f-8e4b-0393168ec64a.jpg?v=1768059215"},{"product_id":"collio-doc-pinot-grigio-orange-nuje-la-rajade","title":"Collio DOC Pinot Grigio Orange \"Nuje\" Senza Solfiti - La Rajade","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003eNuje\u003c\/em\u003e: auf Friaulisch bedeutet es \u003cem\u003enichts\u003c\/em\u003e, \u003cem\u003eabwesend\u003c\/em\u003e. Ein Name, der bereits eine Absichtserklärung ist – denn diesem Wein wird \u003cstrong\u003eweder während der Weinbereitung noch während des Ausbaus Schwefel hinzugefügt\u003c\/strong\u003e. Eine radikale Entscheidung, die einwandfreie Rohstoffe und eine absolut präzise Kellerführung erfordert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eReinsortiger Pinot Grigio\u003c\/strong\u003e von Weinbergen in \u003cstrong\u003eDolegna del Collio\u003c\/strong\u003e, nach Guyot-System erzogen mit etwa \u003cstrong\u003e4.500 Rebstöcken pro Hektar\u003c\/strong\u003e und einem sehr geringen Ertrag von \u003cstrong\u003e1-1,5 kg pro Pflanze\u003c\/strong\u003e – das Geheimnis einer außergewöhnlichen aromatischen Konzentration. Die Ernte erfolgt \u003cstrong\u003estreng manuell\u003c\/strong\u003e. Im Keller sorgt eine \u003cstrong\u003eMaischegärung in der Presse bei niedriger Temperatur (8-10 °C) für etwa 24 Stunden\u003c\/strong\u003e dafür, dass die sortentypischen Farben des Pinot Grigio vor dem sanften Pressen zur Geltung kommen; danach folgt die \u003cstrong\u003eGärung mit ausgewählten Hefen bei kontrollierter Temperatur\u003c\/strong\u003e für etwa 15 Tage in Edelstahltanks. Der Ausbau dauert \u003cstrong\u003e12 Monate auf den Hefen\u003c\/strong\u003e, ebenfalls in Edelstahl und immer \u003cstrong\u003eohne Schwefelzusatz\u003c\/strong\u003e, gefolgt von weiteren \u003cstrong\u003e2 Monaten Ruhezeit in der Flasche\u003c\/strong\u003e vor der Vermarktung.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIm Glas offenbart er sofort seine Identität: eine \u003cstrong\u003eleuchtende, strahlende Kupferfarbe\u003c\/strong\u003e, ein unverkennbares Zeichen der Maischegärung. In der Nase ist er \u003cstrong\u003eklar, komplex und faszinierend\u003c\/strong\u003e: \u003cstrong\u003ePfirsich, weißes Fruchtfleisch und reife Birne\u003c\/strong\u003e eröffnen das Bouquet, mit einem \u003cstrong\u003eblumigen Kamillentouch\u003c\/strong\u003e, der Zartheit hinzufügt. Die Abwesenheit von Schwefel verleiht eine \u003cstrong\u003eolfaktorische Intensität, die sich im Laufe der Zeit angenehm entwickelt\u003c\/strong\u003e und bei jedem Schluck neue Schichten öffnet. Am Gaumen ist er \u003cstrong\u003etrocken, warm, frisch und zugleich salzig\u003c\/strong\u003e, mit einem \u003cstrong\u003eintensiven, vollen und ausgewogenen\u003c\/strong\u003e Körper und einer Persistenz, die nicht enttäuscht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEin Pinot Grigio, der keinem anderen Pinot Grigio gleicht – und gerade deshalb eine Entdeckung wert ist.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEmpfohlene Speisenbegleitung:\u003c\/strong\u003e Schinken und Melone, Gemüse- und Fischrisotto, Geflügel, Blauschimmelkäse.\u003c\/p\u003e","brand":"La Rajade","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56613477319036,"sku":"02NUJERAJADE21-13","price":21.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/6934\/3100\/files\/02NUJERAJADE21-13.jpg?v=1775757382"},{"product_id":"marche-bianco-igt-biologico-liu-orange-2022-vigneti-santa-liberata","title":"Marche Bianco IGT Biologico \"Liù\" Orange 2022 – Vigneti Santa Liberata","description":"\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cem\u003eLiù\u003c\/em\u003e ist der Name, den die Familie Savini gewählt hat, um \u003cstrong\u003eLuigina\u003c\/strong\u003e zu ehren, die Säule des Hauses: eine Frau mit starkem Charakter, immer elegant und diskret. Ein Weißwein, der ihre Seele teilt – unerwartet, unkonventionell, in der Lage, diejenigen zu überraschen, die es nicht erwarten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003ePecorino, Fiano und Malvasia\u003c\/strong\u003e in einer Cuvée, von biologischen Weinbergen auf den Gütern von \u003cstrong\u003eCarassai und Petritoli\u003c\/strong\u003e. Eine unkonventionelle Weinbereitung: \u003cstrong\u003eeine Nacht Maischestandzeit\u003c\/strong\u003e, gefolgt von einer \u003cstrong\u003elangen Reifung in den historischen Zementtanks\u003c\/strong\u003e, die dem Wein eine für seine Kategorie seltene Struktur und Tiefe verleihen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eIm Glas präsentiert er sich mit einer \u003cstrong\u003eintensiven, leuchtenden und warmen gold-orangen Farbe\u003c\/strong\u003e. Die Nase ist \u003cstrong\u003ebreit und vielschichtig\u003c\/strong\u003e: \u003cstrong\u003eQuitte, Pflaume und aromatische Kräuter\u003c\/strong\u003e in einer für einen Weißwein unerwarteten Palette. Am Gaumen ist er \u003cstrong\u003eharmonisch und anhaltend\u003c\/strong\u003e, mit einer \u003cstrong\u003eFrische, die in gelbfleischige Früchte mündet\u003c\/strong\u003e, getragen von einer \u003cstrong\u003eschönen mineralischen und kräuterigen Ader\u003c\/strong\u003e. Ein Meditationsweißwein, der mit Neugier geöffnet und mit Aufmerksamkeit respektiert werden sollte.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003eEmpfohlene Kombinationen:\u003c\/strong\u003e Blauschimmelkäse, Fischsuppe, Ravioli mit Ziegenkäse und Kräutern, gegrillte Sardinen, gewürzte Gerichte mit Kurkuma und Ingwer.\u003c\/p\u003e","brand":"Vigneti Santa Liberata","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56783862038908,"sku":"04LIU-SL-22-14-5","price":17.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/6934\/3100\/files\/liu-orange.jpg?v=1778941921"}],"url":"https:\/\/vinclick.it\/de\/collections\/orange.oembed","provider":"Vinclick.it","version":"1.0","type":"link"}