Valtellina Superiore DOCG 2011 Riserva "Corte della Meridiana" - Conti Sertoli Salis
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Scheda Tecnica
| Produttore | Grafen Sertoli Salis |
| Regione | Lombardei |
| Tipologia | Rotwein |
| Classificazione | Valtellina Superiore DOCG |
| Annata | 2011 |
| Formato | 0.75 |
| Vitigni | Nebbiolo (Chiavennasca) 100% |
Die Riserva des Hauses: Nebbiolo aus den bestbewerteten Lagen, im Keller behalten, bis er zu Ende gesagt hat, was er zu sagen hat.
Reinsortiger Nebbiolo (Chiavennasca). Valtellina Superiore DOCG Riserva, Jahrgang 2011, 13,5 % vol.
Rubinrot von guter Intensität, mit leichten Purpurnoten und bereits orangefarbenem Rand. In der Nase Noten von getrockneter Haselnuss und Rose, vermischt mit Lakritz und einer langen Vanille, dazu Himbeere und schwarze Johannisbeere auf warmen, fleischigen Tönen. Am Gaumen große Weichheit, mit einer weiten, anhaltenden Empfindung von roten Früchten und süßen Gewürzen auf warmem Stoff, und Erinnerungen an Trockenfrüchte und Mandel.
Der orangefarbene Rand verrät das Alter: Genau dort soll er jetzt sein.
Passt hervorragend zu: allen Fleischarten, besonders Federwild, und fetten Käsen. Auch solo sehr gut zu genießen.
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