{"product_id":"barolo-docg-2021-la-trava","title":"Barolo DOCG 2021 - La Trava","description":"\u003cp\u003eAuf den Hügeln von \u003cstrong\u003eMango\u003c\/strong\u003e, im Herzen der zum UNESCO-Welterbe gehörenden Langhe, ist die \u003cstrong\u003eAzienda Agricola La Trava\u003c\/strong\u003e ein Familienbetrieb, 1999 von Giorgio und Maria Grazia gegründet und heute gemeinsam mit Tochter Manuela geführt. Die Philosophie: Geschmack und Duft des Terroirs bewahren – durch die richtige Verbindung von Tradition und Technik, ohne Kompromisse bei der Qualität.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e100 % Nebbiolo\u003c\/strong\u003e, der König der piemontesischen Rebsorten, angebaut auf den Hügeln der Langhe nach den Regeln der renommiertesten Herkunftsbezeichnung Italiens. Dieser Jahrgang zeichnete sich in den Langhe durch große Temperaturunterschiede im Sommer aus, die eine langsame, vollständige Reife begünstigten und dem Nebbiolo eine seltene Balance zwischen Tanninstruktur und aromatischer Frische schenkten. Ein Barolo, der schon jetzt viel zu sagen hat – und noch viele Jahre vor sich.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIm Glas zeigt er ein \u003cstrong\u003eintensives, leuchtendes Granatrot\u003c\/strong\u003e. In der Nase \u003cstrong\u003ekomplex und vielschichtig\u003c\/strong\u003e: \u003cstrong\u003ereife rote Früchte, getrocknete Rose, süße Gewürze\u003c\/strong\u003e und feine \u003cstrong\u003ebalsamische Noten\u003c\/strong\u003e in einem Bouquet, das sich mit Sauerstoff nach und nach öffnet. Am Gaumen \u003cstrong\u003evoll, strukturiert und ausgewogen\u003c\/strong\u003e, mit \u003cstrong\u003efeinen Tanninen\u003c\/strong\u003e, die von sorgfältiger Vinifikation und angemessenem Ausbau zeugen. Der Abgang ist \u003cstrong\u003elang und elegant\u003c\/strong\u003e, mit einer aromatischen Länge, die weit über den letzten Schluck hinaus anhält.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEin handwerklicher Barolo von einem kleinen Familienweingut in den Langhe – eine Flasche, die es wert ist, ein paar Jahre länger im Keller zu liegen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePasst zu:\u003c\/strong\u003e in Barolo geschmortem Rindfleisch, rotem Braten, Wild, weißem Alba-Trüffel, gereiftem Hartkäse.\u003c\/p\u003e","brand":"La Trava","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56212758724988,"sku":"12TRAVABAROLO21-14","price":39.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/6934\/3100\/files\/12TRAVABAROLO20-14.jpg?v=1768061179","url":"https:\/\/vinclick.it\/de-de\/products\/barolo-docg-2021-la-trava","provider":"Vinclick.it","version":"1.0","type":"link"}