{"title":"Tenuta Scrafana","description":"","products":[{"product_id":"chianti-superiore-docg-benintende-2021-tenuta-scrafana","title":"Chianti Superiore DOCG „Benintende“ 2021 - Tenuta Scrafana","description":"\u003cp\u003eEin \u003cstrong\u003eklassischer, umhüllender toskanischer Rotwein\u003c\/strong\u003e: Der \u003cstrong\u003eChianti Superiore DOCG „Benintende“ 2021\u003c\/strong\u003e der \u003cstrong\u003eTenuta Scrafana\u003c\/strong\u003e entsteht aus heimischen Trauben, die die typische Eleganz und Struktur des Gebiets zwischen Chianti und Valdarno zeigen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eSein Name verbindet ihn eng mit der Tenuta Scrafana: Er gehörte einem alten Bauern des Guts, dem ersten in den Chroniken belegten Landwirt der Gegend.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIm Glas zeigt er ein \u003cstrong\u003eRubinrot mit Tendenz zu Granat\u003c\/strong\u003e, in der Nase ein intensives Bouquet von \u003cstrong\u003eroter Pflaume, Brombeere, Kirsche und leichten würzigen Lakritznoten\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAm Gaumen \u003cstrong\u003etrocken, harmonisch und gut strukturiert\u003c\/strong\u003e, mit weichen Tanninen und angenehmem Nachhall.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePasst zu:\u003c\/strong\u003e toskanischen Crostini, kräftigen Pasta-Gerichten, Schmorgerichten, frischem Pecorino und traditioneller toskanischer Küche.\u003c\/p\u003e","brand":"Tenuta Scrafana","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56212674838908,"sku":"BEN-171-SCRA21-13-5","price":16.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/6934\/3100\/files\/BEN-171-SCRA17-13-5.jpg?v=1768054980"},{"product_id":"toscana-igt-rosso-berulfo-2017-tenuta-scrafana","title":"Toscana IGT Rotwein „Berulfo“ 2017 - Tenuta Scrafana","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eReichhaltig und komplex\u003c\/strong\u003e: Der \u003cstrong\u003eToscana IGT Rosso „Berulfo“ 2017\u003c\/strong\u003e der \u003cstrong\u003eTenuta Scrafana\u003c\/strong\u003e ist eine gekonnte Cuvée aus \u003cstrong\u003eMerlot, Cabernet Sauvignon und Sangiovese\u003c\/strong\u003e aus den eigenen Weinbergen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIm Glas besticht er durch ein \u003cstrong\u003eintensives Rubinrot mit violetten Reflexen\u003c\/strong\u003e, in der Nase Aromen von \u003cstrong\u003eJohannisbeere, roter Pflaume, Veilchen und würzigen Noten von schwarzem Pfeffer\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAm Gaumen \u003cstrong\u003eumhüllend, weich und von großer Struktur\u003c\/strong\u003e, mit ausgewogenen Tanninen und elegantem Nachhall.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePasst zu:\u003c\/strong\u003e Braten, Schmorfleisch, Polenta mit kräftigen Saucen und gereiftem Käse.\u003c\/p\u003e","brand":"Tenuta Scrafana","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56212675002748,"sku":"BER-171-SCRA17-14","price":31.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/6934\/3100\/files\/BER-171-SCRA17-14.jpg?v=1768055012"},{"product_id":"toscana-igt-rosato-pulcella-2018-tenuta-scrafana","title":"Toscana IGT Rosato „Pulcella“ - Tenuta Scrafana","description":"\u003cp\u003eEin \u003cstrong\u003eeleganter, fruchtiger toskanischer Rosé\u003c\/strong\u003e: Der \u003cstrong\u003eToscana IGT Rosato „Pulcella“\u003c\/strong\u003e der \u003cstrong\u003eTenuta Scrafana\u003c\/strong\u003e wird aus \u003cstrong\u003eSangiovese\u003c\/strong\u003e gekeltert und feiert Frische und aromatische Finesse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIm Glas zeigt er ein \u003cstrong\u003eleuchtendes, zartes Rosa\u003c\/strong\u003e, in der Nase Düfte von \u003cstrong\u003eSauerkirsche, Walderdbeeren, Himbeeren und Frühlingsblumen\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAm Gaumen \u003cstrong\u003efrisch, harmonisch und leicht zu trinken\u003c\/strong\u003e, mit angenehmem, blumigem Abgang.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePasst zu:\u003c\/strong\u003e Lachscarpaccio, Panzanella, Salaten, Meeresfrüchterisotto und sommerlichen Gerichten.\u003c\/p\u003e","brand":"Tenuta Scrafana","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56212676280700,"sku":"PUL-181-SCRA18-13","price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/6934\/3100\/files\/PUL-181-SCRA18-13.jpg?v=1768055042"},{"product_id":"toscana-igt-bianco-camereccio-2018-tenuta-scrafana","title":"Toscana IGT Weißwein „Camereccio“ - Tenuta Scrafana","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFrisch und duftig\u003c\/strong\u003e: Der \u003cstrong\u003eToscana IGT Bianco „Camereccio“\u003c\/strong\u003e der \u003cstrong\u003eTenuta Scrafana\u003c\/strong\u003e entsteht aus einer aromatischen Cuvée von \u003cstrong\u003eTrebbiano Toscano, Malvasia del Chianti und Vermentino\u003c\/strong\u003e, die ihm ein fruchtiges, einladendes Profil verleiht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIm Glas zeigt er ein \u003cstrong\u003eleuchtendes Grüngelb\u003c\/strong\u003e, dazu Düfte von \u003cstrong\u003ePflaume und gelbem Apfel, mit Anklängen von Wiesenblumen und krautigen Noten\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAm Gaumen \u003cstrong\u003etrocken, herzhaft und harmonisch\u003c\/strong\u003e, mit einer Frische, die ihn zu vielen Gelegenheiten passend macht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePasst zu:\u003c\/strong\u003e Meeresfrüchtesalaten, Spaghetti mit Venusmuscheln, Froschschenkeln im Sud und gedämpften Krustentieren.\u003c\/p\u003e","brand":"Tenuta Scrafana","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56212676575612,"sku":"CAM-181-SCRA18-13","price":15.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/6934\/3100\/files\/CAM-181-SCRA18-13.jpg?v=1768055069"},{"product_id":"vin-santo-de-chianti-doc-elemperto-2012-tenuta-scrafana","title":"Vin Santo del Chianti DOC „Elemperto“ - Tenuta Scrafana","description":"\u003cp\u003eEin \u003cstrong\u003esüßer, umhüllender toskanischer Vin Santo\u003c\/strong\u003e: Der \u003cstrong\u003eVin Santo del Chianti DOC „Elemperto“\u003c\/strong\u003e der \u003cstrong\u003eTenuta Scrafana\u003c\/strong\u003e reift lange und besticht durch komplexe Düfte von Trockenfrüchten und Honig.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIm Glas zeigt er ein \u003cstrong\u003eleuchtendes Strohgelb mit goldenen Reflexen\u003c\/strong\u003e, in der Nase intensive Noten von \u003cstrong\u003egetrockneten Früchten, Walnüssen, Aprikosen und Kastanienhonig\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAm Gaumen \u003cstrong\u003esüß, weich und umhüllend\u003c\/strong\u003e, mit langem aromatischem Nachhall.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePasst zu:\u003c\/strong\u003e toskanischen Cantucci, trockenem Gebäck, Marmeladentarte und Schokoladenstrudel.\u003c\/p\u003e","brand":"Tenuta Scrafana","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56212676837756,"sku":"ELE-121-SCRA12-14-5","price":39.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/6934\/3100\/files\/ELE-121-SCRA12-14-5.jpg?v=1768055096"},{"product_id":"valdarno-di-sopra-doc-sangiovese-riserva-sarrocchino-tenuta-scrafana","title":"Valdarno di Sopra DOC Sangiovese Riserva „Sarrocchino“ 2018 - Tenuta Scrafana","description":"\u003cp\u003eDie \u003cstrong\u003eTenuta Scrafana\u003c\/strong\u003e liegt in den Hügeln von \u003cstrong\u003eMontevarchi\u003c\/strong\u003e, im Herzen des \u003cstrong\u003eoberen Valdarno\u003c\/strong\u003e, auf einem Land, das seit der Vorgeschichte die Spuren der Zeit trägt. Der Name \u003cem\u003eSarrocchino\u003c\/em\u003e erinnert an den alten Umhang der \u003cstrong\u003emittelalterlichen Pilger\u003c\/strong\u003e, die auf der Via Cassia durch die Toskana nach Rom und ins Heilige Land zogen und im alten Benediktinerkloster Sant'Angelo alla Ginestra Unterkunft fanden. Ein Etikett, das schon eine Geschichte erzählt, bevor die Flasche geöffnet wird.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eReinsortiger Sangiovese\u003c\/strong\u003e, von Hand gelesen und getrennt in Beton- und Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur vinifiziert. Nach \u003cstrong\u003e25 Tagen Maischestandzeit\u003c\/strong\u003e – mit täglichem Umpumpen und gezielter Délestage für eine bessere Extraktion – reift der Wein \u003cstrong\u003e36 Monate in Barriques und großen Fässern aus französischer Eiche\u003c\/strong\u003e und gewinnt eine Komplexität und Tiefe, die nur die Zeit schenken kann.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIm Glas ein \u003cstrong\u003eklares Rubinrot\u003c\/strong\u003e mit leichten orangefarbenen Nuancen. Das Bouquet ist von schöner Komplexität: \u003cstrong\u003eVeilchen, Brombeere, schwarze Pflaume und Kirsche\u003c\/strong\u003e verbinden sich mit \u003cstrong\u003ewürzigen Anklängen\u003c\/strong\u003e und zarten süßen Noten von \u003cstrong\u003eTabak\u003c\/strong\u003e. Am Gaumen zeigt er eine schlanke, elegante Struktur, mit einer \u003cstrong\u003eanfänglichen Weichheit\u003c\/strong\u003e, die allmählich \u003cstrong\u003eFrische und gut eingebundenen Tanninen\u003c\/strong\u003e Platz macht, und schließt mit einem langen, \u003cstrong\u003eherzhaften Nachhall mit Rhabarbernoten\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEin Sangiovese, der sein Terroir authentisch und mit Maß erzählt – ausgezeichnet mit \u003cstrong\u003e90 Punkten von James Suckling\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eSilber bei den Italian Women's Wine Awards 2025\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePasst zu:\u003c\/strong\u003e Mailänder Kotelett, geschmortem Kaninchen mit Oliven, florentinischem Schweinebraten (Arista), Tauben aus dem Schmortopf und gereiftem Käse.\u003c\/p\u003e","brand":"Tenuta Scrafana","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56504719442300,"sku":"SARROC-SCRA18-13","price":29.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/6934\/3100\/files\/sarrocchino.jpg?v=1773762116"},{"product_id":"valdarno-di-sopra-doc-merlot-riserva-pugnacoda-tenuta-scrafana","title":"Valdarno di Sopra DOC Merlot Riserva „Pugnacoda“ 2018 - Tenuta Scrafana","description":"\u003cp\u003eDie \u003cstrong\u003eTenuta Scrafana\u003c\/strong\u003e liegt auf den Hügeln von \u003cstrong\u003eMontevarchi\u003c\/strong\u003e, im Herzen des \u003cstrong\u003eoberen Valdarno\u003c\/strong\u003e, auf einem Land mit jahrtausendealter Geschichte – einem Gebiet, dessen Weinbautradition seit dem 15. Jahrhundert belegt ist und dessen Name ein Erbe wahrscheinlich etruskischen Ursprungs trägt. Jedes Etikett von Scrafana ist eine Hommage an jene, die diesen Boden betreten haben: \u003cem\u003ePugnacoda\u003c\/em\u003e trägt den Namen einer Figur der lokalen Geschichte, eines jener Gesichter der Vergangenheit, die das Gut nicht in Vergessenheit geraten lassen will.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eReinsortiger Merlot\u003c\/strong\u003e, von Hand gelesen und getrennt in Beton- und Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur vinifiziert. Nach \u003cstrong\u003e25 Tagen Maischestandzeit\u003c\/strong\u003e – mit täglichem Umpumpen und gezielter Délestage – ruht der Wein für einen langen \u003cstrong\u003eAusbau von 48 Monaten in Tonneaux aus französischer Eiche\u003c\/strong\u003e, der ihm Komplexität, Rundheit und außergewöhnliche Tiefe schenkt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIm Glas zeigt er ein \u003cstrong\u003esehr intensives Rubinrot\u003c\/strong\u003e mit lebhaften rubinroten Reflexen. Das Bouquet ist \u003cstrong\u003ereich und verführerisch\u003c\/strong\u003e: Gewürze, \u003cstrong\u003ereife rote Früchte\u003c\/strong\u003e, Kirschen, Pflaumen und Walderdbeeren verbinden sich mit einer \u003cstrong\u003efeinen krautigen Note\u003c\/strong\u003e und einem eleganten balsamischen Abgang. Am Gaumen \u003cstrong\u003etrocken und umhüllend\u003c\/strong\u003e, mit einem Körper, der von reichlicher Weichheit, \u003cstrong\u003edynamischen, trockenen Tanninen\u003c\/strong\u003e und lebendiger Frische getragen wird, die ihm Balance und Schwung verleihen. Der Abgang ist lang und anhaltend, mit \u003cstrong\u003ezarten Bitternoten\u003c\/strong\u003e, die zum nächsten Schluck einladen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEin Merlot mit Charakter und Raffinesse, ausgezeichnet mit \u003cstrong\u003e92 Punkten von Wine Enthusiast\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003e93 Punkten vom Falstaff Magazin\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003e91 Punkten von James Suckling\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePasst zu:\u003c\/strong\u003e Schweinelende in der Folie, Perlhuhn in Rotwein, Zickleinbraten und geschmortem Rindfleisch.\u003c\/p\u003e","brand":"Tenuta Scrafana","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56504799035772,"sku":"PUGNA-SCRA18-14","price":45.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/6934\/3100\/files\/pugnacoda.jpg?v=1773762936"},{"product_id":"toscana-igt-bianco-gualdrada-2020-tenuta-scrafana","title":"Toscana IGT Bianco Trebbiano „Gualdrada“ 2020 im Barrique ausgebaut - Tenuta Scrafana","description":"\u003cp\u003eDie \u003cstrong\u003eTenuta Scrafana\u003c\/strong\u003e wählt für ihre Weine Namen, die das Gewicht der Geschichte tragen. \u003cem\u003eGualdrada\u003c\/em\u003e ist einer davon: Gualdrada Berti, eine Florentinerin des 12. Jahrhunderts, wurde von Dante Alighieri in der Göttlichen Komödie als die „gute Gualdrada“ verewigt – eine Frau von Charakter und Tugend, die den Wünschen eines Kaisers ein Nein entgegenzusetzen wusste. Ein Etikett, das von Stärke, Eleganz und Identität erzählt – denselben Qualitäten, die sich im Glas wiederfinden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eReinsortiger Trebbiano Toscano\u003c\/strong\u003e, von Hand gelesen und \u003cstrong\u003eschonend gepresst\u003c\/strong\u003e, gefolgt von einer \u003cstrong\u003eMaischestandzeit von etwa 24 Stunden\u003c\/strong\u003e. Die Gärung erfolgt langsam im Edelstahltank bei kontrollierten etwa 16 °C. Danach folgt eine \u003cstrong\u003e24-monatige Reifung\u003c\/strong\u003e in \u003cstrong\u003eAmphore, Barrique aus französischer Eiche und Akazienbarrique\u003c\/strong\u003e – ein ungewöhnlicher, raffinierter Ausbau, der diesem Weißwein eine für die Rebsorte seltene Komplexität und Tiefe schenkt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIm Glas ein \u003cstrong\u003eleuchtendes Stroh- bis Goldgelb\u003c\/strong\u003e mit zarten grünlichen Reflexen. Das Bouquet ist fein und hell: \u003cstrong\u003eGrapefruit und Zitronengras\u003c\/strong\u003e eröffnen, gefolgt von fruchtigen Noten von \u003cstrong\u003eKiwi, Ananas und gelbem Apfel\u003c\/strong\u003e, mit einem frischen Ausklang von \u003cstrong\u003egrünem Sellerie, frischem Gras und Mineralität\u003c\/strong\u003e. Am Gaumen \u003cstrong\u003etrocken und schlank\u003c\/strong\u003e, mit schöner Balance zwischen Weichheit und einer \u003cstrong\u003eanregenden Säure\u003c\/strong\u003e. Der Nachhall ist gut, mit einem fruchtigen Finale, in dem der \u003cstrong\u003egelbe Apfel\u003c\/strong\u003e zurückkehrt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEin Trebbiano, der überrascht und überzeugt – ausgezeichnet mit \u003cstrong\u003eGold bei den Italian Women's Wine Awards 2025\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003e90 Punkten vom Falstaff Magazin\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003e91 Punkten von James Suckling\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePasst zu:\u003c\/strong\u003e Scampi-Salat mit Avocado, Tagliolini mit Venusmuscheln, Spaghetti mit Sägezahnmuscheln, Orecchiette mit Stängelkohl und Lachsforelle mit Estragon.\u003c\/p\u003e","brand":"Tenuta Scrafana","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56504866734460,"sku":"GUALD-SCRA20-13","price":23.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/6934\/3100\/files\/gualdrada.jpg?v=1773763547"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/6934\/3100\/collections\/logo-simonetti_618798ef-66c6-4635-bf4a-fd0981be6bed.jpg?v=1768924979","url":"https:\/\/vinclick.it\/de-de\/collections\/tenuta-scrafana\/rossi.oembed","provider":"Vinclick.it","version":"1.0","type":"link"}