{"title":"Rotweine – Sardinien","description":"","products":[{"product_id":"mandrolisai-doc-superiore-balente-2015-carboni","title":"Mandrolisai DOC Superiore “Balente” 2015 - Carboni","description":"\u003cp\u003eDer Mandrolisai ist eine der kleinsten Herkunftsbezeichnungen Italiens, im bergigen Herzen Sardiniens – und der Balente Superiore ist der Wein, mit dem Carboni sie am besten erzählt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBovale Sardo – hier Muristellu genannt – mit Cannonau und Monica, von den Hügeln um Ortueri. Jahrgang 2015, 15,5 % vol.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKompaktes Rubinrot. In der Nase faszinieren Noten von eingekochter Frucht, süßen Gewürzen und Mittelmeerkräutern. Am Gaumen besticht er durch große Kraft: Der beträchtliche Alkohol wird von Struktur und gut eingebundenen Tanninen getragen, mit anhaltendem Finale von Frucht und Gewürz.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBei Kellertemperatur servieren, nicht bei Zimmertemperatur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePasst hervorragend zu:\u003c\/strong\u003e rotem Fleisch, Braten, Wild und gereiftem Käse.\u003c\/p\u003e","brand":"Carboni","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56212684308860,"sku":"01BALENTESUPCARB15-15-5","price":24.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/6934\/3100\/files\/01BALENTESUPCARB15-15-5.jpg?v=1768055723"},{"product_id":"isola-dei-nuraghi-igt-balente-2017-carboni","title":"Isola dei Nuraghi IGT “Balente” 2017 - Carboni","description":"\u003cp\u003eGleicher Name wie der Mandrolisai Superiore, aber außerhalb der Herkunftsbezeichnung: Der Balente IGT ist die direktere Version, ohne die Wartezeit, die der Superiore verlangt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBovale und Cannonau mit weiteren autochthonen Rebsorten, von den Hügeln um Ortueri. Jahrgang 2017, 14,5 % vol.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLeuchtendes, lebendiges Rubinrot. In der Nase öffnet er sich mit einem intensiven, komplexen Bukett aus fruchtigen, blumigen, mineralischen und würzigen Noten, die an die Herkunft erinnern. Am Gaumen robust: Der beträchtliche Alkohol wird von der Säure und kraftvollen, gut eingebundenen Tanninen gestützt, mit sehr angenehmem, lang anhaltendem Finale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAuch dieser gehört bei Kellertemperatur ins Glas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePasst hervorragend zu:\u003c\/strong\u003e rotem Fleisch, Schmorgerichten und gereiftem Käse.\u003c\/p\u003e","brand":"Carboni","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56212684669308,"sku":"02BALENTECARB17-14-5","price":15.7,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/6934\/3100\/files\/02BALENTECARB17-14-5.jpg?v=1768055754"},{"product_id":"mandrolisai-doc-giacu-rosso-giacu","title":"Mandrolisai DOC „Giacu Rosso“ 2023 - Giacu","description":"\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003eMandrolisai\u003c\/strong\u003e ist kein Rebsortenwein, sondern ein Wein aus drei Rebsorten, die zusammen gelesen und \u003cstrong\u003egemeinsam vinifiziert\u003c\/strong\u003e werden – so, wie man es in Sorgono, genau im Zentrum Sardiniens, schon immer getan hat. Der \u003cem\u003eGiacu Rosso\u003c\/em\u003e ist die Basisversion dieser Tradition und die Visitenkarte des Weinguts.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBovale Sardo (Muristellu), Cannonau und Monica\u003c\/strong\u003e zu gleichen Teilen, aus einem \u003cstrong\u003eeinzigen, rund 20 Jahre alten Weinberg\u003c\/strong\u003e in der Lage Monte 'e Pischina, auf \u003cstrong\u003e550 Metern\u003c\/strong\u003e über \u003cstrong\u003everwitterten Granitböden mit sandigen Abschnitten\u003c\/strong\u003e. Erziehung im \u003cstrong\u003eKordon mit Zapfenschnitt\u003c\/strong\u003e, Ertrag \u003cstrong\u003e70–80 dz pro Hektar\u003c\/strong\u003e. Traditionelle Gärung im \u003cstrong\u003etemperaturkontrollierten Edelstahltank\u003c\/strong\u003e, um Duft und Aromen zu bewahren, Ausbau im Edelstahl und danach \u003cstrong\u003erund 12 Monate Flaschenreife\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFarbe \u003cstrong\u003eRubinrot\u003c\/strong\u003e. In der Nase \u003cstrong\u003eWaldbeeren und mediterrane Macchia\u003c\/strong\u003e – die Vegetation, die diese Weinberge buchstäblich umgibt. Am Gaumen \u003cstrong\u003eweiche, elegante Tannine\u003c\/strong\u003e und eine \u003cstrong\u003eausgewogene Herzhaftigkeit\u003c\/strong\u003e, die alles im Gleichgewicht hält: ein sardischer Bergrotwein, der sich leicht trinkt – was hier keine Selbstverständlichkeit ist.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer direkteste Weg, den Mandrolisai zu verstehen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePasst zu:\u003c\/strong\u003e Gerichten der Landküche, rotem Fleisch, Wild und gereiftem Käse. Auch als Aperitif ausgezeichnet.\u003c\/p\u003e","brand":"Giacu","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57485047103868,"sku":"04MANDROGIACU-13","price":12.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/6934\/3100\/files\/04MANDROGIACU-13.jpg?v=1790089783"},{"product_id":"isola-dei-nuraghi-igt-nebbiolo-filare-40-giacu","title":"Isola dei Nuraghi IGT Nebbiolo „Filare 40“ 2024 - Giacu","description":"\u003cp\u003eEin \u003cstrong\u003eNebbiolo aus Sardinien\u003c\/strong\u003e ist schon an sich eine Nachricht. \u003cem\u003eFilare 40\u003c\/em\u003e stammt aus einer \u003cstrong\u003eeigenen Parzelle\u003c\/strong\u003e von Monte 'e Pischina, erzogen im \u003cstrong\u003eGuyot\u003c\/strong\u003e – dem System, das Großvater Salvatore genau dieser Rebsorte vorbehielt, die ihm besonders am Herzen lag.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e100 % Nebbiolo\u003c\/strong\u003e aus einem \u003cstrong\u003eeinzigen, rund 20 Jahre alten Weinberg\u003c\/strong\u003e auf \u003cstrong\u003e550 bis 600 Metern\u003c\/strong\u003e, auf \u003cstrong\u003everwitterten Granitböden mit sandigen Abschnitten\u003c\/strong\u003e. Die Trauben kommen \u003cstrong\u003eimmer aus derselben Parzelle\u003c\/strong\u003e. Traditionelle Gärung im \u003cstrong\u003etemperaturkontrollierten Edelstahltank\u003c\/strong\u003e, um den Sortencharakter zu bewahren, danach \u003cstrong\u003e12 Monate Ausbau im Tonneau\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas Ergebnis ist ein \u003cstrong\u003eklassischer Nebbiolo\u003c\/strong\u003e: Duft nach \u003cstrong\u003eVeilchen\u003c\/strong\u003e, begleitet von zarten Noten von \u003cstrong\u003eRose, reifen Früchten, Lakritz und Tabak\u003c\/strong\u003e. Am Gaumen \u003cstrong\u003eausgeprägte Tannine\u003c\/strong\u003e, eine ausgewogene Struktur und ein \u003cstrong\u003elanger, anhaltender Abgang\u003c\/strong\u003e, ganz im Charakter der Rebsorte.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNebbiolo aus den Bergen – nur eben auf 550 Metern im Mandrolisai statt in den Langhe.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePasst zu:\u003c\/strong\u003e Gerichten der Landküche, zartem rotem Fleisch, kräftig abgeschmeckten Pasta-Gerichten und gereiftem Käse.\u003c\/p\u003e","brand":"Giacu","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57485047267708,"sku":"01FIL40NEBBGIACU-14","price":19.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/6934\/3100\/files\/01FIL40NEBBGIACU-14.jpg?v=1790089783"},{"product_id":"mandrolisai-doc-superiore-baioe-giacu","title":"Mandrolisai DOC Superiore „Baioe“ 2022 - Giacu","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003eBaioe\u003c\/em\u003e ist der Spitzname von Großvater Salvatore, der seinen Enkeln die Weinberge hinterließ – und die Bitte, Wein zu machen. Dass der \u003cstrong\u003eMandrolisai Superiore\u003c\/strong\u003e, der wichtigste Wein des Hauses, seinen Namen trägt, sagt genau, wie viel diese Flasche dem Weingut bedeutet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBovale Sardo (Muristellu), Cannonau und Monica\u003c\/strong\u003e, ergänzt um \u003cstrong\u003e10 % roter Trauben, die für das Gebiet typisch sind\u003c\/strong\u003e: alle \u003cstrong\u003egemeinsam gelesen und vinifiziert\u003c\/strong\u003e, wie es die Tradition des Mandrolisai verlangt. Reben zwischen \u003cstrong\u003e20 und 50 Jahren\u003c\/strong\u003e auf \u003cstrong\u003e550 Metern\u003c\/strong\u003e über \u003cstrong\u003everwitterten Granitböden\u003c\/strong\u003e, erzogen im \u003cstrong\u003eKordon mit Zapfenschnitt und als Buschrebe (Alberello)\u003c\/strong\u003e. Gärung im \u003cstrong\u003etemperaturkontrollierten Edelstahltank\u003c\/strong\u003e, danach Ausbau in \u003cstrong\u003eEichenfässern und Edelstahl für 12 bis 24 Monate\u003c\/strong\u003e, wie es die Vorschriften für die Bezeichnung Superiore vorsehen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFarbe \u003cstrong\u003eRubinrot mit granatroten Reflexen\u003c\/strong\u003e. In der Nase ein Wein mit Charakter: \u003cstrong\u003eholzige und würzige Noten\u003c\/strong\u003e, begleitet von \u003cstrong\u003ekleinen roten Früchten\u003c\/strong\u003e. Am Gaumen \u003cstrong\u003evoll und umhüllend\u003c\/strong\u003e, mit \u003cstrong\u003eeleganten, gut eingebundenen Tanninen\u003c\/strong\u003e und einem \u003cstrong\u003elangen, anhaltenden Abgang\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Wein, mit dem diese Familie ein Versprechen gehalten hat.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePasst zu:\u003c\/strong\u003e Gerichten der Landküche, rotem Fleisch, Wild und gereiftem Käse.\u003c\/p\u003e","brand":"Giacu","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57485066502524,"sku":"05BAIOEGIACU-14","price":19.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/6934\/3100\/files\/05BAIOEGIACU-14.jpg?v=1790089783"},{"product_id":"cannonau-di-sardegna-doc-24-passi-giacu","title":"Cannonau di Sardegna DOC „24 Passi“ 2022 - Giacu","description":"\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003eCannonau\u003c\/strong\u003e von Giacu kommt aus \u003cstrong\u003e600 Metern\u003c\/strong\u003e Höhe, mitten im Mandrolisai: große Höhe, helle Farbe, alles andere als ein schweres Profil. \u003cem\u003e24 Passi\u003c\/em\u003e beweist, dass Cannonau nicht nur der muskulöse Rotwein ist, den viele erwarten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e100 % Cannonau\u003c\/strong\u003e aus einem \u003cstrong\u003eeinzigen, rund 20 Jahre alten Weinberg\u003c\/strong\u003e auf \u003cstrong\u003everwitterten Granitböden mit sandigen Abschnitten\u003c\/strong\u003e, erzogen als \u003cstrong\u003eBuschrebe (Alberello) und im Kordon\u003c\/strong\u003e, mit Trauben \u003cstrong\u003eimmer aus derselben Parzelle\u003c\/strong\u003e. Traditionelle Gärung im \u003cstrong\u003etemperaturkontrollierten Edelstahltank\u003c\/strong\u003e, um den aromatischen Ausdruck der Rebsorte zu bewahren, danach \u003cstrong\u003e12 Monate Ausbau im Barrique\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFarbe \u003cstrong\u003ehell\u003c\/strong\u003e, wie es für Cannonau aus den Bergen typisch ist. In der Nase \u003cstrong\u003eintensiv und sortentypisch\u003c\/strong\u003e: \u003cstrong\u003ekleine rote Früchte, würzige Noten und krautige Anklänge\u003c\/strong\u003e. Am Gaumen \u003cstrong\u003ewarm und umhüllend\u003c\/strong\u003e, mit \u003cstrong\u003eweichen, aber entschiedenen Tanninen\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eguter Herzhaftigkeit\u003c\/strong\u003e und einem \u003cstrong\u003elangen, anhaltenden Abgang\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEin Cannonau, der auf Eleganz statt auf Kraft setzt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePasst zu:\u003c\/strong\u003e Gerichten der Landküche, rotem Fleisch, Wild und gereiftem Käse.\u003c\/p\u003e","brand":"Giacu","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57485066568060,"sku":"0224PASGIACU-15","price":16.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/6934\/3100\/files\/0224PASGIACU-15.jpg?v=1790089783"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/6934\/3100\/collections\/Sardegna.png?v=1768052058","url":"https:\/\/vinclick.it\/de-de\/collections\/sardegna.oembed","provider":"Vinclick.it","version":"1.0","type":"link"}