{"title":"Rivaluce","description":"","products":[{"product_id":"valdobbiadene-prosecco-superiore-docg-brut-rivaluce","title":"Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Brut - Rivaluce","description":"\u003cp data-start=\"1419\" data-end=\"1624\"\u003e \u003cstrong data-start=\"1509\" data-end=\"1521\"\u003eRivaluce\u003c\/strong\u003e 's \u003cstrong data-start=\"1473\" data-end=\"1505\"\u003eProsecco Superiore DOCG Brut ist\u003c\/strong\u003e ein \u003cstrong data-start=\"1422\" data-end=\"1468\"\u003eklassischer Schaumwein aus der Valdobbiadene DOCG\u003c\/strong\u003e , der Struktur und Finesse vereint und so einen eleganten und vielseitigen Wein ergibt.\u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-start=\"1626\" data-end=\"1757\"\u003e Im Glas besticht es durch seine \u003cstrong data-start=\"1660\" data-end=\"1698\"\u003eleuchtend strohgelbe Farbe\u003c\/strong\u003e und Aromen von \u003cstrong data-start=\"1712\" data-end=\"1754\"\u003eZitrusfrüchten, Akazienblüten und frischen Früchten\u003c\/strong\u003e .\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-start=\"1759\" data-end=\"1846\"\u003e Am Gaumen präsentiert er sich \u003cstrong data-start=\"1771\" data-end=\"1799\"\u003etrocken, frisch und lebendig\u003c\/strong\u003e , mit einer feinen Perlage und einer ausgewogenen Trinkbarkeit.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-start=\"1848\" data-end=\"1937\"\u003e \u003cstrong data-start=\"1848\" data-end=\"1876\"\u003eEmpfohlene Speisenbegleitungen:\u003c\/strong\u003e Fischvorspeisen, Sushi, Carpaccio und mediterrane Gerichte.\u003c\/p\u003e","brand":"Rivaluce","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56212671398268,"sku":"0041PRORIVA11-5","price":13.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/6934\/3100\/files\/0041PRORIVA11-5-new.jpg?v=1768054712"},{"product_id":"prosecco-doc-treviso-brut-rivaluce","title":"Prosecco DOC Treviso 2024 Millesimato Brut - Rivaluce","description":"\u003cp data-start=\"2663\" data-end=\"2884\"\u003e \u003cstrong data-start=\"2749\" data-end=\"2761\"\u003eRivaluce\u003c\/strong\u003e 's \u003cstrong data-start=\"2711\" data-end=\"2745\"\u003eProsecco Millesimato Brut 2024\u003c\/strong\u003e ist ein \u003cstrong data-start=\"2667\" data-end=\"2706\"\u003efrischer und trockener Treviso DOC-Schaumwein\u003c\/strong\u003e , der durch methodische Vinifizierung mit einem klaren Aromaprofil und sanfter Perlage entsteht.\u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-start=\"2886\" data-end=\"3021\"\u003e Im Glas zeigt er eine \u003cstrong data-start=\"2919\" data-end=\"2947\"\u003ehelle strohgelbe Farbe\u003c\/strong\u003e und Aromen von \u003cstrong data-start=\"2959\" data-end=\"2985\"\u003eZitrusfrüchten und weißen Blüten\u003c\/strong\u003e , die von einer guten Säure unterstützt werden.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-start=\"3023\" data-end=\"3128\"\u003e Am Gaumen ist er \u003cstrong data-start=\"3035\" data-end=\"3066\"\u003etrocken, harmonisch und prickelnd\u003c\/strong\u003e – perfekt, um Momente der Feier und Geselligkeit zu begleiten.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp data-start=\"3130\" data-end=\"3219\"\u003e\u003cstrong data-start=\"3130\" data-end=\"3158\"\u003eEmpfohlene Speisenbegleitungen:\u003c\/strong\u003e Vorspeisen, gegrillter Fisch, Aperitifs und leichte Gerichte.\u003c\/p\u003e","brand":"Rivaluce","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56212727628156,"sku":"006PROBRUTRIVA11-5","price":11.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/6934\/3100\/files\/06TREVBRUTRIVA-11-5.jpg?v=1768058948"},{"product_id":"prosecco-rose-doc-treviso-2025-mill-brut-rivaluce","title":"Prosecco Rosé DOC Treviso 2025 Millesimato Brut - Rivaluce","description":"\u003cp\u003eEin charaktervoller Prosecco Rosé, \u003cstrong\u003eJahrgang 2025\u003c\/strong\u003e: Trauben aus einem einzigen ausgewählten Jahrgang, für einen Wein mit klarer Identität und erkennbarer Herkunft.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTrocken, elegant und süffig. Verführerisch und unwiderstehlich!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e90 % Glera und 10 % Pinot Nero\u003c\/strong\u003e aus Weinbergen auf 126 Metern Höhe. Ausbau nach der \u003cstrong\u003eCharmat-Methode\u003c\/strong\u003e mit langer Hefelagerung im Drucktank für eine \u003cstrong\u003efeine, elegante und anhaltende Perlage\u003c\/strong\u003e. Restzucker nur \u003cstrong\u003e9 g\/l\u003c\/strong\u003e – ein echter Brut, ohne überflüssige Süße.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIm Glas zeigt er ein \u003cstrong\u003ezartes, leuchtendes Rosa\u003c\/strong\u003e. In der Nase \u003cstrong\u003efrisch und blumig\u003c\/strong\u003e: \u003cstrong\u003eWildrose, Erdbeere, kleine rote Früchte\u003c\/strong\u003e und Noten von hellfleischigem Obst in einem feinen, einladenden Bouquet. Am Gaumen \u003cstrong\u003eausgewogen, salzig-mineralisch und leicht zu trinken\u003c\/strong\u003e, ohne zu ermüden, mit einem klaren, anhaltenden Abgang.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePasst zu:\u003c\/strong\u003e Aperitif, Fischvorspeisen, Sushi, Carpaccio, Krustentieren und leichten Gemüsegerichten.\u003c\/p\u003e","brand":"Rivaluce","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56212749025660,"sku":"002PROROSERIVA24-11-5","price":11.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/6934\/3100\/files\/RIVALUCE-ROSA-STATICA-QUADRATO.jpg?v=1780582058"},{"product_id":"prosecco-doc-treviso-extra-dry-2024-rivaluce","title":"Prosecco DOC Treviso 2024 Millesimato Extra Dry - Rivaluce","description":"\u003cp data-start=\"2012\" data-end=\"2270\"\u003eDer \u003cstrong data-start=\"2015\" data-end=\"2059\"\u003efruchtige und harmonische Prosecco DOC Treviso\u003c\/strong\u003e , der \u003cstrong data-start=\"2064\" data-end=\"2095\"\u003eMillessimato Extra Dry 2024\u003c\/strong\u003e von \u003cstrong data-start=\"2099\" data-end=\"2111\"\u003eRivaluce\u003c\/strong\u003e , ist ein frischer und geselliger Ausdruck der \u003cstrong data-start=\"2161\" data-end=\"2170\"\u003eGlera\u003c\/strong\u003e -Traube, die auf den Schwemmböden der Provinz Treviso angebaut wird.\u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-start=\"2272\" data-end=\"2405\"\u003e Im Glas präsentiert es sich mit einer \u003cstrong data-start=\"2298\" data-end=\"2333\"\u003ehellen strohgelben Farbe\u003c\/strong\u003e und einem aromatischen Profil von \u003cstrong data-start=\"2360\" data-end=\"2402\"\u003eweißen Früchten und zarten floralen Noten\u003c\/strong\u003e .\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-start=\"2407\" data-end=\"2511\"\u003e Am Gaumen ist er \u003cstrong data-start=\"2419\" data-end=\"2464\"\u003eweich, angenehm und sehr ausgewogen\u003c\/strong\u003e , mit feinen Bläschen und einem harmonischen Abgang.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-start=\"2513\" data-end=\"2593\"\u003e \u003cstrong data-start=\"2513\" data-end=\"2541\"\u003eEmpfohlene Speisenbegleitungen:\u003c\/strong\u003e Vorspeisen, Salate, Fischgerichte und Aperitifs.\u003c\/p\u003e","brand":"Rivaluce","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56212749222268,"sku":"001PROEXRIVA24-11-5","price":11.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/6934\/3100\/files\/06TREVEXTRIVA-11-5.jpg?v=1768060668"},{"product_id":"valdobbiadene-prosecco-superiore-docg-mill2024-extradry-rivaluce","title":"Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG 2024 Millesimato Extra Dry - Rivaluce","description":"\u003cp data-start=\"668\" data-end=\"972\"\u003e Der \u003cstrong data-start=\"671\" data-end=\"718\"\u003eelegante Schaumwein\u003c\/strong\u003e \u003cstrong data-start=\"723\" data-end=\"777\"\u003eProsecco Superiore DOCG Millesimato Extra Dry 2024\u003c\/strong\u003e von \u003cstrong data-start=\"781\" data-end=\"793\"\u003eRivaluce\u003c\/strong\u003e aus der Valdobbiadene DOCG wird aus \u003cstrong data-start=\"807\" data-end=\"816\"\u003eGlera\u003c\/strong\u003e -Trauben hergestellt, die in den Hügelgebieten wachsen, die als UNESCO-Weltkulturerbe anerkannt sind. Sein natürlicher Schaum sorgt für Frische und Finesse.\u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp data-start=\"974\" data-end=\"1128\"\u003eIm Glas präsentiert es sich in einem \u003cstrong data-start=\"1004\" data-end=\"1041\"\u003ehellen strohgelben Farbton\u003c\/strong\u003e und verströmt zarte Aromen von \u003cstrong data-start=\"1062\" data-end=\"1094\"\u003eweißen Blüten, Apfel und Zitrusfrüchten\u003c\/strong\u003e mit einer subtilen mineralischen Note.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-start=\"1130\" data-end=\"1259\"\u003e Am Gaumen präsentiert er sich \u003cstrong data-start=\"1142\" data-end=\"1170\"\u003etrocken, frisch und harmonisch\u003c\/strong\u003e , mit einer eleganten Perlage und einem angenehmen Nachhall, der seinen Geschmack und seine Trinkbarkeit steigert.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-start=\"1261\" data-end=\"1349\"\u003e \u003cstrong data-start=\"1261\" data-end=\"1289\"\u003eEmpfohlene Speisenbegleitungen:\u003c\/strong\u003e Aperitifs, Meeresfrüchte-Vorspeisen, Schalentiere und leichte Gerichte.\u003c\/p\u003e","brand":"Rivaluce","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56212749746556,"sku":"0059PROMILLRIVA24-11-5","price":13.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/6934\/3100\/files\/0059PROMILLRIVA11-5-new.jpg?v=1768060698"},{"product_id":"valdobbiadene-prosecco-superiore-docg-brut-2025-native-limited-edition-rivaluce","title":"Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG \"Native\" Limited Edition Brut – Rivaluce","description":"\u003cp\u003eManche Flaschen entstehen aus einer Idee. Diese entsteht aus einem Akt der \u003cstrong\u003eBewahrung und des Respekts\u003c\/strong\u003e. Im \u003cstrong\u003eWeinberg Centa\u003c\/strong\u003e von Rivaluce stehen Glera-Reben, die \u003cstrong\u003eüber 80 Jahre alt\u003c\/strong\u003e sind – alte Rebstöcke, die ein selten gewordenes aromatisches Gedächtnis bewahren, Profile, die Zeit und moderne Rebselektion nach und nach verdrängt haben. Gemeinsam mit dem \u003cstrong\u003eSchutzkonsortium Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG\u003c\/strong\u003e beteiligt sich Rivaluce an einem \u003cstrong\u003ewissenschaftlichen Projekt zur genetischen Kartierung\u003c\/strong\u003e: Jedes Jahr werden beim Rebschnitt Triebe gesammelt, in der Rebschule untersucht und zu neuen Pflanzreben vermehrt. Aus diesen \u003cstrong\u003e\"neuen alten Reben\"\u003c\/strong\u003e entsteht der \u003cem\u003eNative\u003c\/em\u003e – \u003cstrong\u003eerster Jahrgang 2025\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003elimitierte Auflage\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e100 % Glera von alten Reben\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003evollständig von Hand\u003c\/strong\u003e Ende September auf \u003cstrong\u003e365 Metern Höhe\u003c\/strong\u003e gelesen, auf \u003cstrong\u003eLehmboden mit Biancone\u003c\/strong\u003e – dem typischen Kalkgestein der Hügel von Valdobbiadene. Pflanzdichte \u003cstrong\u003e4.800 Reben\/ha\u003c\/strong\u003e, Erziehung im \u003cstrong\u003eDoppelbogen (doppio capovolto)\u003c\/strong\u003e. Im Keller eine \u003cstrong\u003eKaltmazeration bei 5 °C\u003c\/strong\u003e, gefolgt von der ersten Gärung bei 15 °C über 20 Tage. Dann die Zeit: \u003cstrong\u003e3 Monate Reifung auf der Feinhefe\u003c\/strong\u003e und eine \u003cstrong\u003eSchaumbildung nach der langen Charmat-Methode, mindestens 83 Tage im Drucktank\u003c\/strong\u003e – fast das Dreifache des gesetzlichen Minimums – für eine sehr feine, anhaltende und elegante Perlage. Dosage nur \u003cstrong\u003e7 g\/l\u003c\/strong\u003e, Druck \u003cstrong\u003e5,5 bar\u003c\/strong\u003e. Jahrgang 2025.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIm Glas \u003cstrong\u003eleuchtendes Strohgelb\u003c\/strong\u003e mit \u003cstrong\u003efeiner, stetiger Perlage\u003c\/strong\u003e. In der Nase \u003cstrong\u003efrisch, elegant und mineralisch\u003c\/strong\u003e: \u003cstrong\u003eLimette, grüner Apfel\u003c\/strong\u003e und eine feine blumige Note, die an fast vergessene, ursprüngliche Aromen erinnert – eine Glera, wie man sie seit Jahrzehnten nicht mehr fand. Am Gaumen \u003cstrong\u003etrocken, geradlinig und salzig-mineralisch\u003c\/strong\u003e, mit lebendiger Frische und einem langen, klaren Abgang, der im Gedächtnis bleibt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEin Valdobbiadene DOCG, den zu suchen sich lohnt – und den man aufbewahren sollte. \u003cstrong\u003eLimitierte Auflage\u003c\/strong\u003e, per Definition einmalig.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePasst zu:\u003c\/strong\u003e Aperitif, rohen Meeresfrüchten, Austern, Fisch-Carpaccio, Prosecco-Risotto, frischem Almkäse.\u003c\/p\u003e","brand":"Rivaluce","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56790014099836,"sku":"06LIMITEDRIVA11-5","price":15.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/6934\/3100\/files\/limited-rivaluce.jpg?v=1779110580"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/6934\/3100\/collections\/logo-simonetti_116b380c-1f55-4d64-8320-8b9a58857524.jpg?v=1768925370","url":"https:\/\/vinclick.it\/de-de\/collections\/rivaluce.oembed","provider":"Vinclick.it","version":"1.0","type":"link"}