{"title":"La Voltignana","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cstrong data-start=\"0\" data-end=\"17\" data-is-only-node=\"\"\u003eLa Voltignana\u003c\/strong\u003e ist ein junges Weingut, das im Jahr \u003cstrong data-start=\"49\" data-end=\"57\"\u003e2022\u003c\/strong\u003e gegründet wurde, als Marco beschloss, die Weinberge, die sein Großvater Renato sein ganzes Leben lang kultiviert hatte, aufzuwerten und mit der Produktion seiner eigenen Weine zu beginnen. Das Unternehmen verfolgt eine klare Philosophie: \u003cstrong data-start=\"228\" data-end=\"283\"\u003ewenige, aber qualitativ hochwertige Flaschen herzustellen\u003c\/strong\u003e, unter voller Berücksichtigung der Natur und der Tradition der Region. Jeder Wein entsteht aus der Verbindung von überlieferter Erfahrung, Sorgfalt im Weinberg und der \u003cstrong data-start=\"433\" data-end=\"495\"\u003eAnwendung der besten önologischen Kenntnisse und Technologien\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"moscato-atemie-2025-mosto-parzialmente-fermentato-la-voltignana","title":"Moscato „Atemiè“ 2025 teilweise gegorener Traubenmost - La Voltignana","description":"\u003cp\u003eEin Wein, der den ganzen \u003cstrong\u003enatürlichen Duft der Moscato-Traube\u003c\/strong\u003e ausdrückt: zart, aromatisch und ungemein angenehm. Der \u003cstrong\u003eMoscato „Atemiè“ 2025\u003c\/strong\u003e von \u003cstrong\u003eLa Voltignana\u003c\/strong\u003e ist ein \u003cstrong\u003eteilweise gegorener Traubenmost\u003c\/strong\u003e – eine Kategorie, die einen Großteil der ursprünglichen Fruchtaromen bewahrt, dazu eine natürliche Süße, die von frischer Lebendigkeit ausbalanciert wird.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIm Glas zeigt er ein \u003cstrong\u003eleuchtendes Strohgelb\u003c\/strong\u003e, belebt von einer leichten, zarten Perlage. In der Nase entfaltet er ein intensives, duftiges Bouquet von \u003cstrong\u003eweißen Blüten, Pfirsich, Salbei und frischem Obst\u003c\/strong\u003e, typisch für die Moscato-Traube.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAm Gaumen ist er \u003cstrong\u003esüß, aromatisch und frisch\u003c\/strong\u003e, mit weicher, samtiger Textur. Die natürliche Säure gleicht den Restzucker aus und macht den Schluck harmonisch, leicht und ungemein einladend.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGut gekühlt genossen, ist er ideal als \u003cstrong\u003eApéritif\u003c\/strong\u003e und zu \u003cstrong\u003eDesserts, frischem Obst, Teegebäck oder feinen Süßspeisen\u003c\/strong\u003e, überrascht aber auch zu Frischkäse und in geselliger Runde.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEin fröhlicher, duftender Moscato, der jedes Anstoßen zu einem Moment von \u003cstrong\u003eSüße, Frische und reinem Traubenausdruck\u003c\/strong\u003e macht.\u003c\/p\u003e","brand":"La Voltignana","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56450754380156,"sku":"MS25BT-6-5","price":13.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/6934\/3100\/files\/ATEMIE_1acf7161-de86-4e20-be90-b22cb7685662.jpg?v=1783524413"},{"product_id":"dolcetto-di-ovada-2023-il-sovrano-la-voltignana","title":"Dolcetto di Ovada DOC 2023 „Il Sovrano“ - La Voltignana","description":"\u003cp\u003eEin authentischer Rotwein, der den Charakter des \u003cstrong\u003eAlto Monferrato\u003c\/strong\u003e erzählt, eines Gebiets mit langer Tradition im Anbau des \u003cstrong\u003eDolcetto\u003c\/strong\u003e, der Symbolrebe rund um Ovada. Der \u003cstrong\u003eDolcetto di Ovada DOC 2023 „Il Sovrano“\u003c\/strong\u003e von \u003cstrong\u003eLa Voltignana\u003c\/strong\u003e zeigt die ganze Typizität dieses piemontesischen Weins und verbindet Unmittelbarkeit, Eleganz und angenehme Struktur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIm Glas zeigt er ein \u003cstrong\u003eintensives Rubinrot mit violetten Reflexen\u003c\/strong\u003e, in der Nase ein duftiges Bouquet von \u003cstrong\u003eKirsche, kleinen roten Früchten und Veilchen\u003c\/strong\u003e, begleitet von feinen, für die Rebsorte typischen Mandelnuancen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAm Gaumen ist er \u003cstrong\u003etrocken, weich und harmonisch\u003c\/strong\u003e, mit ausgewogenem Tannin und einer angenehmen Frische, die den Schluck fließend und einladend macht. Der Abgang ist anhaltend, mit fruchtigen Rückaromen und einer leichten Bittermandelnote, die ihm Charakter und Wiedererkennungswert gibt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEmpfohlene Speisebegleiter:\u003c\/strong\u003e piemontesische Wurstwaren und Vorspeisen, herzhafte erste Gänge, rotes Fleisch, Braten und gereifter Käse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEin ehrlicher, gebietstypischer Dolcetto, perfekt zur traditionellen Küche oder für ein geselliges Glas, das die ursprünglichste Seele des \u003cstrong\u003eMonferrato\u003c\/strong\u003e erzählt.\u003c\/p\u003e","brand":"La Voltignana","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56450782757244,"sku":"DS23BT-14","price":14.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/6934\/3100\/files\/SOVRANO.jpg?v=1783524413"},{"product_id":"dolcetto-rose-2025-settechiese-leggermente-frizzante-la-voltignana","title":"Dolcetto Rosé 2025 „Settechiese“ leicht perlend - La Voltignana","description":"\u003cp\u003eEin origineller, geselliger Rosé, der \u003cstrong\u003eFrische, Duft und angenehme Lebendigkeit\u003c\/strong\u003e vereint. Der \u003cstrong\u003eDolcetto Rosé 2025 „Settechiese“\u003c\/strong\u003e von \u003cstrong\u003eLa Voltignana\u003c\/strong\u003e ist ein leicht perlender Wein, der den Dolcetto in einem überraschenden Gewand zeigt – leichter und unmittelbarer, perfekt für ungezwungene Momente.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIm Glas zeigt er ein \u003cstrong\u003eleuchtendes, strahlendes Rosa\u003c\/strong\u003e, lebhaft und einladend. In der Nase frische, zarte Aromen von \u003cstrong\u003eWalderdbeeren, Kirsche, Rosenblättern und frischem Obst\u003c\/strong\u003e, begleitet von einer leichten Blütennote.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAm Gaumen ist er \u003cstrong\u003efrisch, weich und spritzig\u003c\/strong\u003e, mit einer feinen Perlage, die den Schluck fließend und besonders angenehm macht. Die Frucht verbindet sich mit guter Frische zu Balance und großer Leichtigkeit.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEmpfohlene Speisebegleiter:\u003c\/strong\u003e ideal als \u003cstrong\u003eApéritif\u003c\/strong\u003e, zu leichten Vorspeisen, feinen Wurstwaren, Focaccia, Sommergerichten, Salaten, Mittelmeerküche und geselligen Runden unter Freunden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEin junger, duftiger Rosé, der die \u003cstrong\u003eunbeschwerte, moderne Seite des Dolcetto\u003c\/strong\u003e zeigt – perfekt zum Anstoßen in lockerer Runde und für leichte Sommerabende.\u003c\/p\u003e","brand":"La Voltignana","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56450821030268,"sku":"RS25BT-13","price":13.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/6934\/3100\/files\/SETTECHIESE_1b6e9b4d-e9dd-4bb4-9d15-8d4d4de03d44.jpg?v=1783524413"},{"product_id":"monferrato-bianco-doc-zefiro-2025-la-voltignana","title":"Monferrato Bianco DOC „Zefiro“ 2025 - La Voltignana","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003eZefiro\u003c\/em\u003e – der Westwind, der in der griechischen Mythologie den Frühling ankündigte. Und genau nach \u003cstrong\u003eWesten\u003c\/strong\u003e blicken die Weinberge von \u003cstrong\u003eLa Voltignana\u003c\/strong\u003e, dem landwirtschaftlichen Betrieb von Federica Mazzarello in \u003cstrong\u003eMornese\u003c\/strong\u003e, einem kleinen Dorf im Alto Monferrato in der Provinz Alessandria, auf \u003cstrong\u003e360 Metern Höhe\u003c\/strong\u003e zwischen den letzten Ausläufern des Ligurischen Apennins und den Hügeln des Piemont. Ein raues, windiges Grenzgebiet, in dem der Cortese einen seiner ursprünglichsten und am wenigsten bekannten Lebensräume findet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e100 % Cortese\u003c\/strong\u003e, im \u003cstrong\u003eGuyot-System\u003c\/strong\u003e erzogen, mit \u003cstrong\u003eintegriertem Pflanzenschutz und ohne Herbizide\u003c\/strong\u003e, ausschließlich von Hand in kleinen Kisten in der \u003cstrong\u003ezweiten Septemberdekade\u003c\/strong\u003e gelesen. Die Trauben erreichen den Keller innerhalb von zwei Stunden nach der Lese – ein nicht unwesentliches Detail, das die aromatische Frische der Frucht vollständig bewahrt. Es folgt eine \u003cstrong\u003esanfte Pressung\u003c\/strong\u003e mit Trennung von Vorlauf- und Pressmost; nur der Vorlaufmost kommt in gekühlte Tanks zur \u003cstrong\u003eFlotation\u003c\/strong\u003e und wird dann bei \u003cstrong\u003ekontrollierten 15 °C\u003c\/strong\u003e vergoren. Der Ausbau erfolgt \u003cstrong\u003eim Edelstahl auf der Feinhefe für etwa fünf Monate\u003c\/strong\u003e, bis zur Abfüllung im April.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIm Glas zeigt er ein \u003cstrong\u003eleuchtendes Strohgelb\u003c\/strong\u003e. In der Nase ist er \u003cstrong\u003ezart und duftig\u003c\/strong\u003e: \u003cstrong\u003eweiße Blüten und frisches Obst\u003c\/strong\u003e in einem klaren, einladenden Bouquet. Am Gaumen ist er \u003cstrong\u003evoll, reich, weich und umhüllend\u003c\/strong\u003e, mit aromatischen Noten aus der vollen Reife der Trauben und einer gut abgestimmten Frische, die den Schluck bis zu einem angenehmen, anhaltenden Abgang trägt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEin Cortese aus einem kleinen handwerklichen Weingut, in einem Gebiet, das noch ganz zu entdecken ist.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEmpfohlene Speisebegleiter:\u003c\/strong\u003e Fischvorspeisen, Kräuterrisotto, Pasta mit Meeresfrüchten, weißes Fleisch, Frischkäse.\u003c\/p\u003e","brand":"La Voltignana","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57154047082876,"sku":"ZEF25VOLT-12-5","price":12.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/6934\/3100\/files\/ZEFIRO.jpg?v=1783524413"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/6934\/3100\/collections\/logo-simonetti_f9ebd338-a5a0-41e4-bd2e-e4d688bdbc45.jpg?v=1772790036","url":"https:\/\/vinclick.it\/de-de\/collections\/la-voltignana\/rosati.oembed","provider":"Vinclick.it","version":"1.0","type":"link"}