Monferrato Dolcetto DOC 2021 - Grancollina
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Scheda Tecnica
| Produttore | Grancolina |
| Regione | Piemont |
| Tipologia | Rotwein |
| Classificazione | Monferrato Dolcetto DOC |
| Annata | 2021 |
| Formato | 0.75 |
| Vitigni | 100 % Dolcetto |
Dolcetto ist die Traube, die man im Piemont trinkt, während der Nebbiolo im Keller wartet: sofort bereit, ohne Geduld zu verlangen.
100 % Dolcetto aus dem Monferrato. Jahrgang 2021, 14 % vol.
Rubinrot mit violetten Reflexen. Intensive, fruchtige Nase. Am Gaumen frisch und duftig, mit lebendigem, befriedigendem Geschmack: weich, harmonisch und samtig, mit dem typischen bitteren Nachklang des Dolcetto und Noten von Kirsche und Pflaume.
Das bittere Finale ist die Signatur der Rebsorte, kein Fehler: Es macht ihn zum Begleiter durchs ganze Menü.
Passt hervorragend zu: einfachen Gerichten, Salami und Käse, Pastagerichten ohne üppige Saucen und wenig gewürztem rotem Fleisch.
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