Scheda Tecnica
| Produttore | Ankerwinde |
| Regione | Piemont |
| Tipologia | Weißwein |
| Classificazione | Gavi DOCG |
| Annata | 2023 |
| Formato | 0.75 |
| Vitigni | 100 % Cortese |
| Vinificazione | Traditionell mit schonender Pressung ganzer Trauben |
| Affinamento | In Stahltanks |
Ein eleganter, authentischer Weißwein aus dem Piemont: Der Gavi DOCG 2023 von Molinetto wird sortenrein aus Cortese erzeugt, angebaut auf den Hügeln von Francavilla Bisio und Tassarolo, wo das milde Klima und die Brise eine ideale aromatische Reife begünstigen.
Im Glas zeigt er ein leuchtendes Strohgelb, begleitet von zarten, duftigen Noten von weißen Blüten, Zitrusfrüchten und weißfleischigem Obst über einem für das Terroir typischen mineralischen Grundton.
Am Gaumen trocken, frisch und harmonisch, mit ausgewogener Struktur und angenehmem Nachhall – perfekt als Aperitif oder zu Vorspeisen und Fischgerichten.
Passt zu: Fischvorspeisen, rohen Meeresfrüchten, frischen Salaten, Krustentieren und leichtem hellem Fleisch.
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