Chianti Classico DOCG „Quercus“ 2021 – Casagrande Della Quercia
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Scheda Tecnica
| Produttore | Casagrande Della Quercia |
| Regione | Toskana |
| Tipologia | Rotwein |
| Classificazione | Chianti Classico DOCG |
| Annata | 2021 |
| Formato | 0.75 |
| Vitigni | 100 % Sangiovese |
| Affinamento | Eichenfässer |
Der „einfache“ Chianti Classico des Hauses, den man ohne Warten trinkt: Quercus, benannt nach der Eiche, die dem Weingut den Namen gibt.
100 % Sangiovese von den Hügeln des Chianti Classico, Ausbau in Eichenfässern. Jahrgang 2021, 13,5 % vol.
Rubinrot mit granatfarbenen Reflexen. In der Nase Noten von Trockenfrüchten und Aromen getrockneter Veilchen, mit angenehmer Würze. Der Antrunk befriedigt: mit Frische, angenehmer Adstringenz und einer Struktur, die kräftige Gerichte trägt.
Die getrockneten Veilchen sind die Signatur: ein Sangiovese, der nicht der Marmelade hinterherläuft.
Passt hervorragend zu: rotem Fleisch vom Grill, Braten, kräftigen Gerichten der toskanischen Küche und gereiftem Käse.
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