Albarossa aus San Damiano d'Asti „DamaRossa“ - Grancollina
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Scheda Tecnica
| Produttore | Grancolina |
| Regione | Piemont |
| Tipologia | Rotwein |
| Classificazione | Albarossa aus San Damiano d'Asti |
| Annata | NV |
| Formato | 0.75 |
| Vitigni | 100 % Albarossa |
Albarossa gibt es in der Natur nicht: Sie ist eine Kreuzung, die Giovanni Dalmasso 1938 aus Barbera und Chatus züchtete, und blieb jahrzehntelang eine Rebschul-Kuriosität. Heute bauen sie nur ganz wenige an.
100 % Albarossa aus San Damiano d'Asti. 14 % vol.
Intensives, dunkles Purpurrot mit leichten violetten Reflexen. In der Nase berauschend, ätherisch und vinös, mit Noten von Traube und Konfitüre. Am Gaumen vollmundig, sehr reich und doch elegant, samtig und ohne Kanten, mit einer leichten, gut eingebundenen Holznote und einem Rückgriff auf die Traube.
Sie hat die Struktur des Vaters Barbera und die Farbe der Mutter: selten in der Flasche zu finden.
Passt hervorragend zu: Braten und Schmorgerichten, Wild, gereiftem Käse und allen kräftigen, mittelstark gewürzten Gerichten.
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